在胃潰瘍急性期，飲食需以清淡、易消化為主，避免刺激胃酸分泌。根據文獻與醫療建議，以下低酸水果適合在此階段食用：

1. 蘋果

• 特性：酸度較低，富含膳食纖維與維生素C，有助於促進腸胃蠕動。
• 建議：可選擇低GI值的蘋果，並在飯後食用，避免空腹攝取以減少胃酸刺激[^2]。

2. 香蕉

• 特性：酸度低，富含鉀與膳食纖維，有助於緩解胃酸過多及保護胃黏膜[^2]。
• 建議：選擇熟透的香蕉，避免未成熟的香蕉，因其含有較多鞣酸，可能刺激胃部[^5]。

3. 木瓜

• 特性：酸度較低，含木瓜酵素（蛋白酶），有助於消化，但需注意其酸性可能對部分患者造成刺激[^2]。
• 建議：建議在飯後食用，並控制份量，避免過量攝取[^5]。

4. 火龍果

• 特性：酸度低，富含膳食纖維與抗氧化成分，對腸胃黏膜有保護作用[^2]。
• 建議：選擇紅心火龍果，其甜度較高，可緩解胃部不適感[^5]。

5. 芒果

• 特性：酸度較低，富含維生素C與膳食纖維，有助於增強免疫力與促進消化[^2]。
• 建議：避免過熟芒果，因其可能含有較多果酸，建議在飯後食用[^5]。

需避免的高酸水果

胃潰瘍急性期應嚴格避免以下酸性較強的水果，以免刺激胃酸分泌：
– 橘子、檸檬、柚子、番茄：酸度高，可能加重胃部不適[^2][^5]。
– 鳳梨、奇異果：酸性強，可能刺激胃酸分泌，建議在痊癒期後逐步嘗試[^5]。

飲食注意事項

1. 少量多餐：每餐七分飽，避免過量攝取增加胃部負擔[^2]。
2. 避免空腹食用水果：空腹吃水果可能刺激胃酸分泌，建議在飯後1-2小時食用[^11]。
3. 選擇低纖維、易消化的水果：如去皮去籽的軟質水果，避免高纖維果實（如芭樂、柿子）[^13]。

資料來源

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