每日咖啡因攝取上限

根據多項研究與衛生當局建議，成人每日咖啡因攝取上限為300毫克，以避免過量對身體的負面影響[^1]。此建議來自台灣衛福部及國際學術研究，並針對不同群體有所調整：
– 孕婦及哺乳婦女：建議每日不超過200毫克[^1]。
– 青少年（12-18歲）：建議不超過100毫克[^1]。
– 兒童：應避免攝取咖啡因[^1]。

過量咖啡因可能引發失眠、焦慮、心悸、胃酸逆流等症狀，甚至增加心血管疾病風險[^2]。

平白咖啡的咖啡因含量與飲用注意事項

平白咖啡（Flat White）是一種以雙份濃縮咖啡為基底、 topped with微細奶泡的飲品，其咖啡因含量較高，需特別注意以下事項：

1. 咖啡因含量
   – 一杯12盎司（354毫升）的平白咖啡約含160毫克咖啡因[^5]，比拿鐵更高[^5]。
   – 若選擇添加高脂牛奶或奶精，咖啡因含量可能因飲料配方而略有差異[^5]。

2. 飲用量控制
   – 若每日飲用2杯平白咖啡（每杯160毫克），總咖啡因攝取量即達320毫克，已接近或超過建議上限[^5]。
   – 建議搭配低脂牛奶或植物基替代乳製品（如杏仁奶、豆奶）以減少熱量與脂肪攝取[^5]。

3. 特殊族群需謹慎
   – 咖啡因敏感者：可能因平白咖啡的高咖啡因含量而出現心悸、失眠或胃部不適[^2]。
   – 胃食道逆流患者：咖啡因可能刺激胃酸分泌，建議避免空腹飲用[^2]。
   – 高血壓患者：每日咖啡因攝取量建議控制在150-200毫克以下[^11]。

4. 飲用時機
   – 避免在睡前2-3小時內飲用，以減少對睡眠的影響[^1]。
   – 早晨空腹時可選擇拿鐵而非平白咖啡，以降低胃部刺激風險[^5]。

總結

平白咖啡作為一種高咖啡因飲品，其每日攝取量需納入整體咖啡因攝取計算，避免超過300毫克上限。建議根據個人健康狀況（如胃部敏感、高血壓或咖啡因敏感度）調整飲用量，並選擇低脂或植物基替代乳製品以減少負擔。飲用時也應留意飲用量與時間，以平衡其提神效益與潛在風險。

資料來源

❮❯

[1]

喝咖啡降低早逝、心臟病風險！營養師揭「5 類人」應注意攝取

喝咖啡不只能幫助提神，還能避免早逝！新研究發現，每日喝三至五杯咖啡可幫助預防心血管疾病及降低早逝風險。 根據《..

[2]

美式、拿鐵哪種適合你？喝咖啡不會骨鬆！常見 6 問題一次懂

走進超商買咖啡時，要選擇美式咖啡、還是要加 10 元升級成拿鐵呢？咖啡是職場上班族提神醒腦的首選，如果單純談論..

[3]

塞車喝咖啡提神不宜過多！高血壓患者每天喝兩杯咖啡以上 心血管風險增一倍

連假出遊難免遇上大塞車，許多駕駛就怕恍神，咖啡一杯接著一杯下肚，不過美國心臟協會雜誌上一項新研究顯示，若每天喝..

[4]

糖友怎麼吃早餐助減醣？營養師提供 7 日菜單 吃飽又控糖

活力的一天就從早餐開始，從西式的蛋餅、三明治、漢堡，到中式的燒餅、鹹粥、飯糰應有盡有，台灣美食多元，總是讓人眼..

[5]

平白咖啡 Flat White 是什麼？營養師揭這款咖啡比較肥！

昨日（11）是平白咖啡日，打開 Google 頁面，有看到一杯對你微笑的咖啡嗎？平白咖啡（Flat White..

[6]

74歲余天中風緊急住院！醫師：夏天腦中風機率不會比冬天少

先前台北市副市長蔡炳坤在餐會間突發出血性腦中風，藝人余天在昨天傳出也因為中風緊急送醫，當下疑似右半邊不能動、講..

[7]

大腸鏡檢查前「低渣飲食」怎麼吃？三日清腸菜單、常見問題一次看

第一次做大腸鏡檢查，擔心術前「清腸」不乾淨讓檢查做白工？低渣飲食可以幫助降低腸道中的殘渣，讓營養師告訴你，在這..

[8]

抹茶、綠茶差在哪裡？抹茶的最大特點是「它」！可以平衡咖啡因

抹茶拿鐵、抹茶蛋糕、抹茶聖代…從傳統日式茶道，發展成各式製品，抹茶的魅力幾乎無人能敵。不過，你是否曾困惑抹茶跟..

[9]

防疫小撇步！維他命 C 發泡錠怎麼吃最有效？

身邊的親友最近出現了喉嚨痛、咳嗽等症狀，是感冒了嗎？很多人最怕的就是在這種特殊期間感冒了！第一是對於確診肺炎的..

[10]

早餐穀片加牛奶鈣質竟不足 營養師：牛奶加上「它」輕鬆達標

大家都知道鈣質的重要性，充足的鈣質讓小孩能夠正常發育，不會低人一等；也讓老人不會因為骨質疏鬆而骨折。但是，有多..

[11]

心臟裝支架要如何防血管阻塞？飲食保養靠 4 多 3 少

前總統李登輝曾因心臟冠狀動脈阻塞，陸續放入多支心臟血管支架。血管支架能克服血管狹窄的問題，是冠心病、心肌梗塞和..

[12]

從常見茶種認識茶的製程以及喝茶的好處

在台灣，茶幾乎可以說是大家的日常，從奉茶文化、日常上班的救星「手搖飲」，再到餐廳裡面的茶水，隨處可見「茶」的身..

[13]

秋分吃螃蟹怕膽固醇失控？吃對部位血脂不升反降

每逢 9～12 月正是品嚐肥美秋蟹的最佳時節，漁港旁的攤販標榜現撈尚青的海產，有的專賣海鮮，有的則提供代客料理..

[14]

大家來找「茶」！營養師盤點 10 種無咖啡因茶飲的功效

台灣人愛喝茶，不只紅茶、綠茶，童年有冬瓜茶甜甜的滋味，夏天要喝青草茶消暑，冬天配薑母茶暖暖身子，這些名字裡有「..

[15]

國外研究揭咖啡防失智關鍵物質！專家提飲用攻略「這款」咖啡不建議

咖啡做為全球熱銷的飲品，眾多研究指出，咖啡攝取可預防阿茲海默症等神經系統疾病產生預防效果，近期國外研究更指出可..

[16]

氣色不好怎麼辦？補充這 3 種營養素找回好臉色

「你累了嗎？」一句耳熟能詳的電視廣告詞，如今卻成為身邊朋友、同事的真實情況。望著鏡中的一臉倦容，再濃的妝也蓋不..

這篇文章 每日咖啡因攝取上限是多少？平白咖啡需注意嗎？ 最早出現於 NPower AI。

一般成年人

• 建議上限：每日咖啡因攝取量不應超過 300毫克[^1]。此標準由衛福部食藥署提出，並參考多項研究結果，過量可能增加心血管疾病、胃酸逆流等風險[^1]。
• 運動表現：運動前補充咖啡因（如咖啡因口香糖）可提升表現，但需控制總攝取量，避免超過300毫克[^3]。

特定群體

• 孕婦及哺乳期婦女：建議每日攝取量不超過 200毫克，以降低對胎兒或嬰兒的潛在影響[^1]。
• 青少年（12-18歲）：建議上限為 100毫克，因代謝能力尚未成熟，過量可能幹擾生長發育[^1]。
• 高血壓患者：需更謹慎，建議控制在 150-200毫克 以下，以避免暫時性血壓升高[^10]。

其他注意事項

• 咖啡因敏感者：即使未達建議上限，也可能因個體差異出現心悸、失眠等不適，需根據自身反應調整攝取量[^9]。
• 飲料標示：市售飲料常以紅、黃、綠標示咖啡因含量，紅色（>201毫克）、黃色（101-200毫克）、綠色（<100毫克），可作為選擇參考[^2]。

研究支持

• 過量咖啡因（>300毫克/日）可能增加心血管疾病風險，但適量攝取與降低心律不整、心血管疾病死亡率存在負相關[^1]。
• 長期攝取與骨質疏鬆無直接關聯，但可能影響鈣吸收，需搭配足夠鈣質飲食[^9]。

結論

一般健康成人每日咖啡因攝取量應控制在 300毫克以下，特定群體需進一步降低。攝取時應注意飲料種類（如避免三合一即溶咖啡的添加糖分）並觀察身體反應，以平衡益處與潛在風險。

資料來源

❮❯

[1]

喝咖啡降低早逝、心臟病風險！營養師揭「5 類人」應注意攝取

喝咖啡不只能幫助提神，還能避免早逝！新研究發現，每日喝三至五杯咖啡可幫助預防心血管疾病及降低早逝風險。 根據《..

[2]

塞車喝咖啡提神不宜過多！高血壓患者每天喝兩杯咖啡以上 心血管風險增一倍

連假出遊難免遇上大塞車，許多駕駛就怕恍神，咖啡一杯接著一杯下肚，不過美國心臟協會雜誌上一項新研究顯示，若每天喝..

[3]

咖啡因口香糖愈嚼愈帶勁？研究揭運動前「嚼一下」可有效提升運動表現

早上喝一杯咖啡提神醒腦，是不少上班族的首選。不過你知道嗎？咖啡因還能幫助你增強各方面的運動表現，包括速度、肌力..

[4]

濕疹反覆發作怎麼辦？中醫+營養調理濕疹超詳解！原因、穴道、飲食要點及茶飲一次學！

季節轉換，早晚溫差大，又逢下雨悶濕，許多人皮膚的紅點或丘疹反覆發作，讓人不勝其擾，天一中醫診所副院長楊謦伊中醫..

[5]

抹茶、綠茶差在哪裡？抹茶的最大特點是「它」！可以平衡咖啡因

抹茶拿鐵、抹茶蛋糕、抹茶聖代…從傳統日式茶道，發展成各式製品，抹茶的魅力幾乎無人能敵。不過，你是否曾困惑抹茶跟..

[6]

經期結束後，怎麼調理身體才可以好好補血、恢復元氣？

生理期結束後，應該要怎麼做才能讓下次的經期更順利？難道喝四物湯就好了嗎？還是有什麼營養小撇步，在這裡一起告訴你..

[7]

從常見茶種認識茶的製程以及喝茶的好處

在台灣，茶幾乎可以說是大家的日常，從奉茶文化、日常上班的救星「手搖飲」，再到餐廳裡面的茶水，隨處可見「茶」的身..

[8]

減肥可以吃麵嗎？雞絲麵是熱量炸彈！營養師揭吃麵不發胖 4 關鍵

你喜歡吃麵嗎？上班族靠吃一碗麵來填飽肚子，簡單美味。減脂期能吃麵嗎？哪款麵條的熱量最高？減重小白不擔心，Heh..

[9]

美式、拿鐵哪種適合你？喝咖啡不會骨鬆！常見 6 問題一次懂

走進超商買咖啡時，要選擇美式咖啡、還是要加 10 元升級成拿鐵呢？咖啡是職場上班族提神醒腦的首選，如果單純談論..

[10]

蘋果怎麼吃最營養？營養師解惑鹽水怎麼泡、要不要削皮

「阿嬤切的蘋果也太鹹了吧！」大家都知道切片後的蘋果會開始「褐變」，而透過泡鹽水可以延緩氧化，但到底多「鹹」才有..

[11]

生產後的大改變：掉頭髮是正常的！怎麼補才會讓頭髮長回來？

生完寶寶六個月的妞妞漸漸適應產後身體的各種痛，最近在洗頭和梳頭的時候，發現自己嚴重掉髮，本來就不多的髮量又更加..

[12]

防疫生活對策 /【營養TalkTalk】小孩總跟著大人們吃外食？挑選3原則讓外食變得營養又健康

「每天下班接小孩回家都已經七、八點了，根本沒有時間煮晚餐，只好買外食，到底外食怎麼吃會比較好呢？」以上這個問題..

[13]

紅茶、綠茶、烏龍茶哪一種好？差異不只在發酵！喝茶好處一次看

從英式下午茶，到日本傳統茶道，以及台灣數不清的烏龍茶種，歷史悠久的茶飲早已深植人心。不過你可曾想過，紅茶、綠茶..

[14]

過動兒沒有不一樣，80％孩子可以改善！營養師：吃地中海飲食可護腦

「不要吃糖，等一下你又太興奮」，辰辰的媽媽大聲呼叫制止小手。有多少爸媽被 sugar high 綁架，認為吃糖..

[15]

熱到爆！夏天要喝多少水？營養師破解迷思：飲料、茶、咖啡都是水

天氣愈來愈熱，台灣熱傷害人數較去年同期高，我們常聽到的中暑、熱衰竭、熱痙攣，其實都是熱傷害的一種，就算宅在家不..

[16]

私密處益生菌挑選攻略！營養師揭益生菌菌株及5大複方成份 不是只有蔓越莓！

私密處感染是女性們的惡夢，造成許多生活上的不便，許多人因此開始購買女性益生菌或蔓越莓來補充，期望可以達到預防的..

[17]

國外研究揭咖啡防失智關鍵物質！專家提飲用攻略「這款」咖啡不建議

咖啡做為全球熱銷的飲品，眾多研究指出，咖啡攝取可預防阿茲海默症等神經系統疾病產生預防效果，近期國外研究更指出可..

[18]

平白咖啡 Flat White 是什麼？營養師揭這款咖啡比較肥！

昨日（11）是平白咖啡日，打開 Google 頁面，有看到一杯對你微笑的咖啡嗎？平白咖啡（Flat White..

這篇文章 咖啡因每日安全攝取量是多少？ 最早出現於 NPower AI。