喝手搖飲或下午茶會影響血壓數值穩定性嗎？

手搖飲與下午茶對血壓數值的影響

1. 含糖飲料會提升收縮壓與舒張壓
多項研究證實，攝取過多糖分確實會影響血壓穩定性。糖不僅降低「尿鈉」排出，還會抑制血管內皮功能、促進發炎反應並增加胰島素阻抗[^2]。例如一項針對受試者的實驗發現，僅減少 2.3 茶匙的添加糖即可讓收縮壓顯著下降約 8.4 mmHg，舒張壓則降低 3.7 mmHg[^2][6]。若將含糖飲料中的糖分控制至每日總熱量低於 10%（理想為 5%），有助於避免血管壓力升高而導致血壓攀升[^2]。

2. 咖啡因與加工成分可能造成短期波動
手搖飲或下午茶常含有咖啡、茶葉等來源的咖啡因，屬於中樞神經興奮劑。攝取過量會使血管暫時收縮，造成血壓上升約莫 3 小時後才恢復正常[^1]。對於已有高血壓的患者而言，若每日喝兩杯以上含咖啡因飲品（如濃奶茶或三合一咖啡），可能進一步增加心血管風險；市面手搖飲店通常需標示總咖啡因含量供消費者參考（以紅黃綠色碼區分）[^4][8]。此外，珍珠、芋圓等高熱量配料多由糖漿製成，也會間接導致血糖波動與血管阻力上升[^13]。

3. 無糖茶飲為較健康之替代選擇但需注意適量攝取
若消費者仍習慣於以手搖飲料解渴或壓抑情緒，建議優先選擇「無糖烏龍、綠茶、紅茶等基底」以降低糖分負擔[^2][15]。不過值得注意的是，部分市售的「手搖無糖茶飲長期大量取代白開水可能影響鈣質與鐵吸收，甚至增加腎臟代謝負荷[^9]；高血壓患者亦應避免一次狂飲冰品冷湯或含咖啡因飲品造成電解質失衡。建議以少量、多次的方式補充水分並保持飲食平衡。

參考資料

• [1] https://npower.heho.com.tw/archives/258917
• [2] https://npower.heho.com.tw/archives/91038
• [4] https://npower.heho.com.tw/archives/258994
• [6] https://npower.heho.com.tw/archives/273461

資料來源

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