香蕉與葡萄甜度較高，糖尿病患者每日攝取份量應如何控制？

香蕉與葡萄的糖尿病患者每日攝取份量控制

糖尿病患者在食用甜度較高的水果如香蕉與葡萄時，應注意以下幾點份量控制原則：

1. 了解熱量與糖分含量

根據資料顯示：
香蕉屬於中熱量水果（每 100 公克約 85 大卡），大根香蕉可食量約 125 公克，熱量約 103 大卡，相當於 2 份水果；小根香蕉約 70 公克則約 58 大卡，相當於 1 份水果[^3]。
葡萄每 15 顆（可食量約 100 公克）熱量約 60 大卡，屬於中低熱量水果，但糖尿病患者仍需注意總攝取量[^4]。

2. 控制每日攝取份量

國健署建議成人每日水果攝取量為 2-3.5 份，但糖尿病或血糖控制不佳者應特別留意：
糖尿病患者建議每日最多食用1-2 份水果[^6]。
一般健康人每日攝取 2-4 份水果（依年齡、性別、體重及活動程度不同）[^3]。
* 糖尿病患應與醫師或營養師討論合適的攝取量，不宜將水果當成主食或大量取代正餐[^7][^9]。

3. 選擇低 GI 水果優先

建議糖尿病患者優先選擇低升糖指數（GI）的水果：
葡萄雖屬於水果類，但仍需與澱粉類合併計算碳水化合物攝取量[^2]。
其他低 GI 水果如芭樂、蘋果、奇異果、小番茄等對血糖影響較小[^3][^7]。

4. 食用時機建議

• 飯後 1-2 小時食用較理想，可避免餐前立即食用造成血糖快速上升[^3]。
• 運動後可作為點心補充，有助於快速恢復能量[^6]。
• 避免空腹或睡前大量攝取，以防低血糖風險發生[^1]。

5. 份量視覺化參考

一份水果的視覺量約為：
一個成年女性拳頭大小[^7]。
切塊後大約是八分滿的碗大小[^3]。

資料來源

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