市售魚油型態包含 TG 與 rTG，兩者吸收效率有何不同？

市售魚油產品主要有三酸甘油酯（TG 型）、酯化型（EE 型）及重組三酸甘油酯（rTG 型）三種劑型，不同的處理方式會影響其吸收效率。在市售常見的魚油型態中，rTG 型的吸收率被認為是最佳的，而 TG 型的吸收效率則次於 rTG 型[^4]。這種差異主要源於製程不同：rTG 型是將 EE 型再次進行萃取，因此不僅濃度最高，也能增加吸收率；相比之下，TG 型屬於天然三酸甘油酯型態，雖濃度較低，但在吸收效能上仍優於 EE 型，但不及 rTG 型的高濃度與高吸收優勢[^4]。消費者若追求更高的生物利用度與營養攝取效果，通常會優先選擇 rTG 型產品；而選擇哪一種類型則可視個人預算、吞嚥需求及對魚腥味等特性的考量而定。

此外，在選購魚油時還需同時考量其他關鍵指標，例如 Omega-3 脂肪酸的濃度建議達 84% 以上，原料來源宜選擇小型魚以減少重金屬污染風險，並避免添加人工調味劑[^4]。醫師也提醒，魚油屬於脂溶性營養素，建議隨餐或飯後服用以提升吸收效率，且需注意與某些藥物（如抗凝血藥）的交互作用，避免造成身體負擔 [^1]。

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