纖維補充劑安全嗎？需注意什麼？

纖維補充劑的安全性與使用注意事項

纖維補充劑的安全性

膳食纖維補充劑在一般情況下是安全的，但需注意適量攝取與個體差異。根據知識庫資料，膳食纖維主要分為水溶性與非水溶性兩類，其生理功能包括促進腸道蠕動、改善便秘、調節血糖與膽固醇水平，並支持腸道菌叢健康[^1]。然而，過量攝取可能導致以下風險：
– 腹脹、腹瀉：纖維吸水膨脹可能增加腸道壓力，尤其在未適應高纖飲食者中較常見[^3]。
– 營養素吸收受阻：過量纖維可能與礦物質（如鐵、鋅）結合，影響其吸收，尤其與鐵劑同時服用時需錯開時間[^12]。
– 腸道依賴風險：部分市售補充劑可能添加輕瀉成分（如番瀉甘、蘆薈素），長期使用可能導致腸道功能退化或依賴[^15]。

使用纖維補充劑的注意事項

1. 適量攝取
   衛福部建議每日膳食纖維攝取量為25-35公克，過量補充可能導致腸道負擔過重。建議從飲食中先增加高纖食物（如全穀類、蔬菜、水果），再酌情使用補充劑[^1]。

2. 搭配足夠水分
   纖維需水分協助消化，每日應飲用2000毫升以上水分，避免便秘或腸道阻塞[^1]。

3. 避免與特定藥物同服
   – 鐵劑：纖維可能抑制鐵的吸收，建議與鐵劑隔開2小時服用[^12]。
   – 抗生素：部分抗生素可能幹擾腸道菌群，與益生菌或纖維補充劑同時使用時需諮詢醫療人員[^15]。

4. 特殊族群需謹慎
   – 糖尿病患者：市售高濃縮纖維補充品可能導致血糖波動，建議選擇水溶性纖維（如燕麥、黑木耳）搭配飲食[^8]。
   – 腎臟病患：過量纖維可能增加腎臟負擔，需依醫囑調整攝取量[^14]。
   – 胃食道逆流患者：高纖食物可能增加胃壓，建議選擇低FODMAP fibre（如南瓜、蘋果）以減少症狀[^13]。

5. 選擇安全產品
   避免含輕瀉成分（如番瀉甘、蘆薈素）的補充劑，並確認產品是否符合食品安全標準。建議優先選擇天然食物（如全穀類、豆類）而非高濃縮補充品[^15]。

結語

纖維補充劑可作為改善腸道健康與營養攝取的輔助工具，但需遵循「適量、適時、適人」原則。若出現持續腹痛、便祕或腸道異常，應立即停用並諮詢專業營養師或醫療人員。

資料來源

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