蜂蜜每日建議攝取量是多少？

蜂蜜的每日建議攝取量需根據總熱量及個體需求進行控制，以下是綜合知識庫資料的具體說明：

1. 精緻糖攝取上限

根據世界衛生組織（WHO）及衛生福利部食藥署的建議，每日精緻糖攝取量不應超過總熱量的10%。以每日2000大卡為例，建議攝取量上限為 50克（參考資料：[14]、[17]）。
– 若以1500大卡計算，則每日糖攝取量應低於 38克（參考資料：[5]）。

2. 蜂蜜的實際建議

• 蜂蜜屬精緻糖類，其主要成分為果糖和葡萄糖（約80%），因此需遵循上述精緻糖攝取上限。
• 每日建議攝取量：
  • 一般成年人：不建議超過50克（以2000大卡為基準）。
  • 糖尿病患者：需更嚴格控制，建議每日攝取量低於 38克（參考資料：[5]、[6]）。
  • 優格、水果或鬆餅等搭配使用時，需計算總糖分，避免過量。

3. 特殊群體注意事項

• 一歲以下嬰兒：絕對不可食用蜂蜜，因可能含有肉毒桿菌孢子，導致中毒風險（參考資料：[1]、[6]）。
• 糖尿病患者：需嚴格控制攝取量，避免血糖波動（參考資料：[5]、[6]）。
• 健康成人：適量食用（如每日1-2茶匙）可作為天然甜味替代，但不可過量（參考資料：[14]）。

4. 食用建議

• 替代精緻糖：可選擇無糖茶、氣泡水等低糖飲料，搭配天然食材（如水果）增加風味（參考資料：[5]、[10]）。
• 避免過度依賴：蜂蜜雖具抗氧化、抗炎特性，但過量攝取可能增加慢性炎症風險（參考資料：[6]、[14]）。

資料來源

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