購買堅果時，應仔細檢查包裝標示以確保品質與安全性，以下是關鍵需注意的標示資訊及對應參考依據：
1. 中文標示（產品來源與合法性）
- 內容：必須標示品名、製造廠商、原產地等資訊，確保產品來源透明化，避免偽冒或非法添加。
- 參考：[1]、[7]、[12]
例如：選擇標示完整、無模糊資訊的包裝，避免購買來源不明的散裝產品。
2. 營養標示（成分與熱量）
- 內容：提供熱量、脂肪、蛋白質、鈉等成分數據，協助計算每日攝取量，避免過量攝取高熱量或高鈉食品。
- 參考：[1]、[3]、[7]、[10]
例如：注意「每份」熱量與鈉含量，選擇低鈉且無添加糖的產品。
3. 有效日期（保存期限）
- 內容：標示產品的使用期限，避免購買過期或即將過期的商品，確保新鮮度。
- 參考：[7]
例如：確認包裝是否完整，避免因保存不當導致品質劣化。
4. 產品來源與保存方式
- 內容：檢查是否為真空包裝或填充氮氣，以延長保存期限並減少氧化風險；標示保存條件（如需冷藏或避光存放）。
- 參考：[1]、[7]、[15]
例如：選擇低溫烘焙或無添加油脂的產品，避免高溫加工導致營養流失。
5. 成分標示（無調味與非油炸）
- 內容：避免購買含過多調味料、防腐劑或油炸處理的產品，選擇「無調味」、「非油炸」的天然堅果。
- 參考：[3]、[10]
例如：優先選擇小包裝產品，控制熱量攝取並避免過量食用。
6. 其他重要標示
- 健康認證或標章：如低鈉、高纖維、無添加糖等標示，可作為選擇健康零食的參考。
- Nutri-Score標籤：部分產品可能標示Nutri-Score評分系統，用以評估營養價值與加工程度。
- 參考：[7]、[10]、[15]
總結建議
購買堅果時，應優先選擇真空包裝、無調味、低鈉的產品，並確認中文標示、營養標示、有效日期等資訊完整。同時注意保存條件，避免受潮或氧化，以維持堅果的營養與風味。
參考文獻：[1]、[3]、[7]、[10]、[15]
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