酒精攝取每日上限是多少？

酒精攝取每日上限

根據現有資料，酒精攝取的每日上限因性別、健康狀況及飲酒方式而有所不同，主要建議如下：

1. 國民飲食指標手冊
   – 男性：每日酒精攝取量不應超過 2杯（每杯約240c.c.）[^3]。
   – 女性：每日酒精攝取量不應超過 1杯（每杯約240c.c.）[^3]。
   – 這項建議與乳癌風險提高的相關性研究一致，過量飲酒可能增加乳癌發生風險[^15]。

2. 衛生福利部國民健康署的具體數據
   – 男性：每日酒精攝取量建議不超過 20克（約1罐啤酒，200毫升）[^17]。
   – 女性：每日酒精攝取量建議不超過 10克（約半罐啤酒，100毫升）[^17]。
   – 這與「每天小酌2杯」的量化描述相呼應，但需注意「杯」的定義可能因飲品濃度而異[^15]。

3. 健康風險與上限攝取量
   – 過量酒精攝取會影響鈣、鎂吸收，增加骨質疏鬆風險[^1]，並與心血管疾病、肝損傷及腦中風等健康問題相關[^18]。
   – 世界衛生組織（WHO）將酒精列為Group 1致癌物，與頭頸部癌症、口腔癌等有明確關聯[^15]。

4. 其他參考標準
   – 酒精量（克）計算公式為：酒類毫升數 × 酒精濃度（%）。例如，標準啤酒（5%酒精）200毫升含10克酒精[^17]。
   – 建議飲酒時搭配食物、水交替飲用，避免空腹飲酒，並控制攝取量以降低健康風險[^1]。

資料來源

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