如何避免術後腹脹？需避開哪些食物？
術後腹脹常與腸道消化功能尚未完全恢復、飲食選擇或不良習慣有關。為減輕症狀，需遵循科學飲食原則，並避免特定易致脹氣的食物。以下是具體建議：
一、術後飲食原則
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分階段進食
– 清流質飲食（術後1-2天）：以米湯、過濾果汁、運動飲料為主，避免殘渣。
– 全流質飲食（術後3-4天）：煮爛打碎的食物（如豆腐、蛋、稀飯）易消化。
– 半流質飲食（術後1-2週）：如雞蛋瘦肉粥、湯麵，避免粗纖維摩擦傷口。
– 軟質飲食（術後2週後）：選擇軟質、易咀嚼的食物，如白飯、去皮蔬果。 -
避免高纖維與難消化食物
– 低渣飲食：減少腸道殘渣，降低腸道蠕動壓力。例如，避免未煮熟的蔬菜（如生洋蔥、花椰菜）及高纖維食材（如全穀類、豆類）。
– FODMAPs食物：如洋蔥、大蒜、韭菜、高麗菜、豆製品等，易因腸道發酵產生氣體[^1]^。 -
控制油脂與糖分
– 避免油炸、高脂肪食物（如炸物、奶油），以減少腸胃負擔[^14]^。
– 限制精緻糖及含糖飲料，以防腸道菌群失衡與發酵產氣[^8]^。
二、需避開的食物
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易產氣食物
– 十字花科蔬菜：如花椰菜、高麗菜、青花菜，含寡糖易被腸道細菌發酵[^7]^。
– 豆類與豆製品：如黃豆、豆腐、豆漿，含棉籽糖與水蘇糖，易導致腹脹[^1]^。
– 乳製品：乳糖不耐者應避免牛奶、優酪乳等，以防乳糖發酵產氣[^9]^。
– 高纖維水果：如西瓜、蘋果、香蕉，果糖可能促進腸道發酵[^3]^。 -
刺激性食物
– 辛辣與油膩食物：如辣椒、咖喱、炸物，可能刺激腸胃黏膜，加重不適[^14]^。
– 碳酸飲料與酒精：會增加腸道氣體積聚，並影響消化功能[^9]^。 -
高油與加工食品
– 油炸食品：如薯條、天婦羅，脂肪含量高易導致消化不良[^14]^。
– 精緻澱粉：如蛋糕、餅乾，可能引起腸道過度蠕動與腹脹[^8]^。
三、飲食調整建議
- 細嚼慢嚥：每口食物至少咬20下，減少吞入空氣[^3]^。
- 少量多餐：避免一次性攝取過多食物，降低腸胃負擔[^5]^。
- 適度運動：飯後散步促進腸道蠕動，有助消化[^3]^。
- 補充益生菌：如優酪乳、泡菜，調節腸道菌群，改善消化功能[^1]^。
四、參考文獻
資料來源
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