茶葉蛋每日建議食用幾顆？

茶葉蛋每日建議食用幾顆？

根據衛福部及營養師的建議，茶葉蛋每日建議最多食用2顆，主要考量為其鈉含量較高，需控制每日鈉攝取量以避免健康風險。

關鍵資訊與依據：

1. 鈉含量與衛福部建議
   茶葉蛋每顆約含200毫克鈉，而衛福部建議健康成人每日鈉攝取量不應超過2400毫克。若每日食用2顆茶葉蛋，則鈉攝取量為400毫克，僅佔每日上限的約16.7%，符合健康標準[^1]。

2. 營養師的飲食建議
   營養師明確建議，因茶葉蛋的鈉含量較高，每日最多食用2顆，並建議挑選時避免選擇顏色過深、煮製時間過長的茶葉蛋，以降低對身體的負擔[^1]。

3. 熱量與飲食均衡
   茶葉蛋熱量較低（約78大卡），但因鈉含量高，需搭配其他低鈉、高纖維食物（如地瓜、蔬菜）以達到飲食均衡。例如，搭配高纖食品可有助於延緩血糖上升，並減少鈉攝取對心血管的影響[^5]。

注意事項：

• 避免過量食用：過量攝取茶葉蛋可能導致鈉攝取過多，增加高血壓與心血管疾病風險。
• 特殊族群需謹慎：高血壓、腎臟疾病或腸胃功能不佳者，應進一步減少攝取量，或諮詢專業營養師。

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