鮮奶油的脂肪含量範圍為何？

鮮奶油的脂肪含量範圍為 10% 至 80% 之間。

根據知識庫中的資料：
1. 鮮奶油 是由牛奶製成的乳脂肪產品，其乳脂肪含量 介於 10-80% 之間，與奶油相比脂肪含量較低[^1]。
2. 奶油的乳脂肪含量需 超過 80% 才能被稱為奶油，而鮮奶油的脂肪含量則 低於奶油，屬於乳製品中脂肪含量較低的類型[^1]。

此範圍的界定來自於對鮮奶油與奶油的區分，以及乳製品分類標準的說明。若需進一步了解不同乳製品的脂肪含量差異，可參考相關食品營養成分資料庫或標示資訊。

資料來源

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