維生素C對預防流感病毒有何作用？每日攝取建議？

維生素C對預防流感病毒的作用及每日攝取建議

維生素C對預防流感病毒的作用

1. 增強免疫系統
   維生素C是抗氧化劑，能清除體內自由基，減少細胞損傷，並促進免疫細胞（如白血球）的分化與活化，強化呼吸道黏膜屏障，提高對流感病毒的抵抗力[^3]。研究指出，維生素C可降低上呼吸道感染風險，包括流感病毒的感染機率[^4]。

2. 抗發炎與清除發炎物質
   維生素C有助於降低體內發炎反應，減少病毒感染引發的過度免疫反應（如細胞因子暴風雨），從而緩解症狀並降低重症風險[^12]。其抗氧化特性也能保護呼吸道上皮細胞，阻斷病毒入侵途徑[^4]。

3. 促進黏膜修復
   維生素C參與膠原蛋白合成，加速呼吸道黏膜的修復，減少病毒入侵後的組織損傷，有助於恢復期的免疫防禦[^16]。

每日攝取建議

根據不同年齡層，建議攝取量如下[^3][^10]：
– 1-3歲：40毫克
– 4-6歲：50毫克
– 7-9歲：60毫克
– 10-12歲：80毫克
– 成人：每日100毫克（預防非傳染性慢性病建議達200毫克）

注意事項：
– 避免過量：長期攝取超過1000毫克可能增加腎結石風險，且過量後體內會自行排出[^10]。
– 搭配飲食：天然食物（如柑橘類水果、青椒、草莓）是最佳來源，補充劑應遵醫囑，避免與某些藥物（如乙型交感神經阻斷劑）同時服用[^1]。

資料來源

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