榴槤的每日建議食用量需根據個人健康狀況及熱量需求調整,但一般建議如下:
標準食用份量
- 1/4瓤(45公克) 是標準的食用份量,約相當於一份水果的建議攝取量[^2]。此份量能提供約67.5大卡熱量(以每100公克150大卡計算)[^14]。
- 成人每日建議不超過1瓣(約45公克),避免過量攝取高熱量與鉀含量[^2]。
熱量與營養考量
- 榴槤熱量較高(每100公克150大卡),屬高熱量水果,過量食用可能導致體重增加或血糖波動[^14]。
- 其富含鉀、鎂等礦物質,但腎臟病患需控制鉀攝取量,建議諮詢醫師或營養師[^2]。
特殊族群注意
- 糖尿病患者:需嚴格控制份量,建議每日水果攝取量不超過2份(約120大卡),避免血糖驟升[^14]。
- 高血壓或心血管疾病患者:因含豐富鉀離子,需遵醫囑調整攝取量[^16]。
總結
一般健康成人每日建議食用量為 1/4瓤(45公克),但應根據個人體重、活動量及健康狀況調整。過量食用可能導致熱量過多或營養素失衡,建議搭配均衡飲食並避免空腹食用[^2][^14]。
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