玉米黃質如何改善眼睛健康？

玉米黃質是一種脂溶性類胡蘿蔔素，與葉黃素共同作用於視網膜黃斑部，對眼睛健康有顯著益處。以下是其改善眼睛健康的具體機制與作用：

1. 吸收藍光，保護視網膜

玉米黃質能吸收不同波長的藍光（尤其是450-495 nm範圍），減少藍光對視網膜感光細胞的氧化損傷。與葉黃素協同作用，形成「藍光過濾器」，降低黃斑部病變（如老年黃斑部病變）和白內障風險[^1][^5][^11]。

2. 抗氧化，降低氧化壓力

作為強效抗氧化劑，玉米黃質能清除自由基，減少氧化壓力對視網膜的傷害。其抗氧化作用與葉黃素相輔相成，保護視網膜免受環境毒素和光線損傷[^1][^7][^13]。

3. 保護黃斑部與視網膜結構

玉米黃質集中分布在黃斑部中央凹陷區，與葉黃素共同組成「黃斑色素」，過濾紫外線和藍光，維持視網膜結構穩定。研究顯示，長期攝取可預防黃斑部退化，並降低青光眼風險[^5][^11][^13]。

4. 改善眼部微循環與血流

玉米黃質有助於改善眼部血流，促進視網膜微血管的氧氣供應，減輕眼部疲勞與酸澀感。與蝦紅素、花青素等抗氧化物質搭配使用，效果更顯著[^7][^13]。

5. 飲食來源與吸收方式

• 天然來源：橘黃色蔬果（如玉米、南瓜、紅甜椒）、蛋黃、深綠色蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍）等[^1][^5][^11]。
• 吸收建議：因屬脂溶性營養素，需搭配油脂（如橄欖油、牛油果）食用，以提高生物利用率[^1][^7][^13]。

6. 科學研究支持

• AREDS2研究：建議每日攝取6-10 mg葉黃素與2 mg玉米黃質，可降低年齡相關黃斑部病變風險[^1][^11]。
• 臨床證據：長期補充玉米黃質與葉黃素，有助預防老年黃斑部病變，並改善視力敏感度[^5][^13]。

總結

玉米黃質通過吸收藍光、抗氧化、保護黃斑部結構等機制，全面提升眼睛健康。建議透過均衡飲食攝取，並搭配油脂促進吸收，必要時可選擇葉黃素與玉米黃質的複方補充劑，以達到最佳護眼效果。

資料來源

❮❯

[1]

葉黃素、玉米黃質可降低藍光損傷！３大重點有效補充護眼素

隨著元宇宙時代的到來，工作、娛樂都需要使用到3C產品，我們的生活已經越來越離不開螢幕，這對我們的視力健康造成威..

[2]

小寒養生吃什麼？多吃「這款」白菜可以疏通血管！

小寒是二十四節氣中第 23 個節氣，天氣轉冷，開始有進入冬天的感覺，但還沒有到最冷的時候，小寒的養生重點是什麼..

[3]

葉黃素、玉米黃質有效過濾藍光！3 大重點聰明補充

元宇宙時代將至，無論是學習、工作、休閒娛樂，我們的眼睛無時無刻不盯著螢幕。長期用眼之下，黃斑部病變還有逐漸年輕..

[4]

營養不良感冒機率更高！四招教你吃出好免疫力

大家常聽「均衡飲食」這句話，但你知道嗎？營養攝取不夠，會讓你更容易被病毒、細菌找上門！其實，單一營養素缺乏（像..

[5]

【營養 TalkTalk】用眼過度、兩眼昏花？營養師護眼8大營養素

國人每天平均在3C產品的時間超過10個小時，不論是因為工作、上課、追劇還是看電視，都讓我們的眼睛「超負荷」，營..

[6]

洋蔥生吃還是煮熟好？不同顏色營養有別！挑選、保存、料理方式全解析

洋蔥的辛辣總叫人眼淚直流，有人喜歡它嗆辣迷人的風味，有人偏愛煮熟後釋出的甘甜。洋蔥的料理多變，不同顏色各有適合..

[7]

每天追劇、遠距上班上課眼睛不舒服？葉黃素搭配護眼 5 大神隊友

眼睛是我們的靈魂之窗，但每天不論因為工作、上課、追劇，還是看電視，幾乎都讓我們的眼睛「超負荷」，飛蚊症、黃斑部..

[8]

洋蔥該生吃還是煮熟？不同顏色營養差很大！一次搞懂挑選、保存與料理秘訣

洋蔥的辛辣常讓人邊切邊流淚，有人愛它的嗆辣風味，也有人偏好煮熟後釋放出的自然甘甜。不只味道多變，洋蔥依顏色不同..

[9]

防疫生活對策 / 擔心線上教學讓孩子出現近視！營養師推薦8大護眼營養素

現在正是全國小孩處於大量使用 3C 螢幕的時候，因為疫情嚴峻，全國校園停課將延至 6 月 14 日，為了不讓孩..

[10]

疫情拉警報！提升免疫力不能等 維生素 C 排行這樣吃

新冠肺炎疫情持續升溫，陳時中坦言這是最疫情嚴峻的時刻，在全民一起攜手共度疫情的同時，更要積極地讓自己的免疫力守..

[11]

3C 世代護眼必吃葉黃素！營養師：葉黃素好處、天然來源和補充品選購原則

現代人生活離不開 3C，中華民國眼科醫學會公布「2019全民護眼趨勢調查」，國人每天盯著螢幕的時間超過 10 ..

[12]

防疫小撇步！維他命 C 發泡錠怎麼吃最有效？

身邊的親友最近出現了喉嚨痛、咳嗽等症狀，是感冒了嗎？很多人最怕的就是在這種特殊期間感冒了！第一是對於確診肺炎的..

[13]

防疫宅在家狂用眼！營養師解密 5 大護眼配方

隨著疫情升溫，人們的生活更仰賴 3C 產品，緊盯螢幕的時間也節節高升。長期用眼過度容易帶來眼睛乾澀、痠痛、兩眼..

[14]

精緻澱粉才是膽固醇上升的元兇！這 2 大水果幫助降低膽固醇積累

許多人擔心膽固醇與三高、肥胖等疾病有關，往往會選擇少吃雞蛋。然而，研究已顯示，雞蛋中的膽固醇不會直接引起心血管..

[15]

護眼吃葉黃素有用嗎？營養師教 4 招補充關鍵讓你更有感

為喚起大眾對眼睛保健的關注，2000 年世界衛生組織（WHO）聯合國際獅子會與全球多個國際組織合作，訂定每年 ..

[16]

預防癌症與飲食息息相關！8 種最佳防癌食物大公開

各種蔬果中富含多樣的植化素和營養成分，有助於提升免疫力、預防疾病，甚至減少罹患癌症的風險。Heho 營養師整理..