哪些食物富含PQQ？日常攝取可獲取？

PQQ的富含食物及日常攝取方式

PQQ（吡咯喹啉醌）是一種具有抗氧化、神經保護及調節血脂潛力的營養素，其天然來源主要包括以下食物：

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1. 納豆

• 說明：納豆是PQQ最著名的天然來源之一，屬於發酵大豆食品，同時也是維生素B12的植物性來源之一。
• 參考文獻：
  • [2] 納豆是PQQ的膳食來源，且發酵過程可能增強其生物可用性。
  • [18] 納豆作為發酵食品，可能含有微量維生素B12，但相關活性需進一步確認。

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2. 奇異果（Kiwi）

• 說明：奇異果含PQQ，同時富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質，有助於改善腸胃功能與免疫力。
• 參考文獻：
  • [2] 奇異果是PQQ的天然來源之一。
  • [10] 奇異果含PQQ，且其高維生素C含量有助於鐵質吸收。

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3. 茶

• 說明：茶葉中含有PQQ，尤其是綠茶、烏龍茶等，同時茶中的兒茶素和茶多酚也具抗氧化作用。
• 參考文獻：
  • [2] 茶是PQQ的天然來源，且茶多酚具有抗氧化特性。
  • [14] 茶被歸類為含咖啡因飲料，但其PQQ含量需結合飲食習慣攝取。

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4. 青椒（Bell Pepper）

• 說明：青椒是PQQ的植物性來源，同時富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質，有助於保護細胞免受自由基損傷。
• 參考文獻：
  • [2] 青椒是PQQ的膳食來源之一。
  • [14] 青椒含PQQ，且其高纖維含量有助於腸道健康。

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5. 歐芹（Parsley，巴西里）

• 說明：歐芹（尤其是巴西里）是PQQ的天然來源，同時富含維生素A、C及礦物質，有助於抗氧化及維持視力健康。
• 參考文獻：
  • [2] 歐芹是PQQ的膳食來源之一。
  • [14] 歐芹含PQQ，且其抗氧化成分有助於減少炎症反應。

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6. 母乳

• 說明：母乳是PQQ的天然來源，對嬰兒的神經發育及免疫力有積極影響。
• 參考文獻：
  • [2] 母乳是PQQ的天然來源，且其成分可影響嬰兒對新食物的接受度。

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日常攝取建議

1. 多樣化飲食：將納豆、奇異果、茶、青椒等食物納入日常飲食，搭配富含維生素C的蔬果（如番茄、草莓）以提升PQQ的吸收率。
2. 控制攝取量：PQQ的臨床研究尚處於初步階段，建議以天然食物為主，避免過量補充保健食品。
3. 注意個體差異：特定人群（如懷孕或哺乳期女性、使用抗凝血藥物者）應諮詢專業醫療人員後再攝取。

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