藻油如何保護視網膜健康？

藻油通過其富含的 DHA（二十二碳六烯酸） 對視網膜健康具有多重保護作用，具體機制及效果如下：

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1. DHA 是視網膜細胞膜的重要組成

• 結構保護：DHA 是視網膜感光細胞（如視錐細胞和視杆細胞）膜磷脂的關鍵成分，有助於維持細胞膜的流動性和功能完整性，從而保護視網膜免受氧化損傷和光毒性傷害 [^5]。
• 血視網膜屏障穿透性：DHA 能夠穿透「血視網膜屏障」，直接作用於視網膜感光細胞，減少光線對視網膜的損傷 [^7]。

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2. 抗氧化與抗炎作用

• 清除自由基：藻油中的 DHA 具有抗氧化特性，可中和自由基，減少氧化應激對視網膜細胞的損害，延緩黃斑部病變和視網膜退化 [^1]。
• 抗炎機制：DHA 能抑制促炎因子（如 TNF-α、IL-1β）的分泌，降低視網膜慢性炎症反應，預防視網膜血管新生和黃斑水腫 [^5]。

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3. 預防視網膜退行性疾病

• 年齡相關性黃斑變性（AMD）：研究表明，DHA 可減少視網膜氧化損傷，降低 AMD 風險。藻油作為 DHA 的優質來源，被推薦用於預防黃斑部病變 [^13]。
• 乾眼症改善：DHA 能調節淚膜穩定性，促進淚液分泌，緩解因視網膜代謝異常導致的乾眼症狀 [^7]。

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4. 促進視覺發育與功能

• 胎兒及兒童發育：孕期和哺乳期補充藻油可提高母體 DHA 水平，促進胎兒視網膜發育，改善新生兒視力及認知功能 [^5]。
• 青少年用眼健康：長期使用電子設備導致的視疲勞，藻油中的 DHA 可通過改善視網膜微血管血流量，緩解眼部疲勞和視力模糊 [^13]。

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5. 與其他營養素的協同作用

• 與葉黃素/玉米黃質聯用：藻油中的 DHA 與葉黃素、玉米黃質（視網膜中的抗氧化成分）協同作用，共同過濾藍光、保護黃斑部，降低白內障和黃斑病變風險 [^13]。
• Omega-3 脂肪酸平衡：藻油補充可調節 omega-3 與 omega-6 脂肪酸比例，減少慢性炎症，間接維護視網膜健康 [^5]。

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6. 適合人群與安全性

• 素食者及魚類攝入不足者：藻油是素食者的優質 DHA 來源，避免了魚油可能的重金屬污染風險 [^5]。
• 安全性：藻油經過嚴格提純，重金屬殘留量低於魚類，適合孕婦、嬰幼兒及對魚類過敏人群 [^5]。

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總結

藻油通過 DHA 的多重生理功能（抗氧化、抗炎、細胞膜保護等）直接維護視網膜健康，並與其他營養素協同作用，降低黃斑變性、乾眼症等疾病風險。其作為植物性 Omega-3 脂肪酸來源，適合廣泛人群長期補充 [^1][^5][^13]。

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參考文獻