眼睛疲勞時，攝取哪些富含花青素的食物能幫助舒緩？

當眼睛感到疲勞時，適度補充富含花青素的營養素可以有效舒緩不適。花青素是一種強大的抗氧化劑，屬於多酚類化合物，具有清除自由基、抗發炎及保護微血管的作用 [^2][^7]。這些特性有助於促進微血管循環，為眼部提供充足養分，從而降低疲勞感，同時加速視網膜感光物質「視紫質」的再生，提升暗處視覺敏感度 [^8][^10]。

以下是一些被證實富含花青素且有助於緩解眼睛疲勞的食物來源：

• 莓果類：藍莓、覆盆莓（樹莓）、黑醋栗、桑椹及越橘等，都是花青素的重要來源 [^2][^7]。其中藍莓常被營養師推薦作為抗發炎與保護大腦功能的選擇 [^2]。
• 深紫色蔬果：紫葡萄、紅葡萄、紫高麗菜（紫甘藍）、紫色茄子、黑米及紫色洋蔥等紫色食物，富含花青素並能抑制細胞氧化損傷 [^2][^1]。
• 其他食物：蔓越莓、洛神花、草莓、黑醋栗等也具有顯著的花青素含量 [^1][^2]。此外，花椰菜（部分紫色或特定品種）及葡萄皮也是來源之一 [^4][^6]。

營養師建議，為了最大化營養吸收與舒緩效果，可以透過多樣化的飲食攝取，例如將上述食材加入綠拿鐵、優格杯或日常蔬果飲食中 [^2][^9]。除了補充食物來源外，同時搭配葉黃素、玉米黃質與 Omega-3 脂肪酸等營養素，更能協同發揮護眼功效，特別是對於長時間使用 3C 產品的族群而言 [^4][^12]。

資料來源

❮❯

[1]

防疫生活對策 / 擔心線上教學讓孩子出現近視！營養師推薦8大護眼營養素

現在正是全國小孩處於大量使用 3C 螢幕的時候，因為疫情嚴峻，全國校園停課將延至 6 月 14 日，為了不讓孩..

[2]

【營養 TalkTalk】用眼過度、兩眼昏花？營養師護眼8大營養素

國人每天平均在3C產品的時間超過10個小時，不論是因為工作、上課、追劇還是看電視，都讓我們的眼睛「超負荷」，營..

[3]

炎夏如何避免皮膚曬傷？補充五種蔬果防曬兼美白

隨著夏天的到來，高溫和炙熱的陽光成為了一個令人頭痛的問題，尤其是對於注重外貌的人來說，最害怕的莫過於皮膚曬黑了..

[4]

「儲存眼本」從平時做起！守護靈魂之窗應攝取這 6 種營養素

根據衛福部健保署統計，70 歲以上的長者中有 90% 罹患白內障。此外，飛蚊症、黃斑部病變、視網膜剝離等也是常..

[5]

更年期睡不好、健忘、心悸好困擾！營養師：補充「這些營養素」改善症狀

黃媽媽說：「昨晚全身燥熱又冒汗睡都睡不好，平常工作到下午就覺得渾身疲倦，做事情丟三落四，記憶力好像也沒以往好…..

[6]

70 歲以上長者 9 成有白內障，「存眼本」快攝取「 6 」素！

根據衛福部健保署統計，70 歲以上長者罹患白內障比率高達 90%。此外，飛蚊症、黃斑部病變、視網膜剝離也是常見..

[7]

資訊爆炸的年代，經常用眼過度？營養師解析 5 大護眼關鍵營養

資訊大爆炸的 3C 時代，眼睛幾乎全天候盯著螢幕運轉。長時間用眼過度，常見問題像是乾澀、痠痛、視線模糊接連上門..

[8]

3C 產品使用過度好傷眼 ! 帶你瞭解五大護眼配方

現在人們的生活常常仰賴 3C 產品，工作、娛樂都必須緊盯螢幕，長期用眼過度的情況下容易帶來眼睛乾澀、痠痛，這時..

[9]

懶人必吃！6 種方便好攜帶的水果 營養師：這三大族群水果吃太少

現代人生活忙碌，外食人口越來越多，想要吃得健康均衡，肯定少不了水果。但是對大部分的人來說，準備水果是一件麻煩的..

[10]

防疫宅在家狂用眼！營養師解密 5 大護眼配方

隨著疫情升溫，人們的生活更仰賴 3C 產品，緊盯螢幕的時間也節節高升。長期用眼過度容易帶來眼睛乾澀、痠痛、兩眼..

[11]

順應四季時節養生！春夏秋冬的中醫食補

中醫強調人與自然的關係，不只因人制宜，依照體質來挑選食物吃，也強調順應四季的變化，在不同時節有對應的養生之道，..

[12]

每天追劇、遠距上班上課眼睛不舒服？葉黃素搭配護眼 5 大神隊友

眼睛是我們的靈魂之窗，但每天不論因為工作、上課、追劇，還是看電視，幾乎都讓我們的眼睛「超負荷」，飛蚊症、黃斑部..

[13]

大多現代人水果攝取不足！6 種攜帶方便的水果報你知

現代人生活忙碌，外食人口越來越多，想要吃得健康均衡，肯定少不了水果，但有高達 8 成以上的國人，水果根本都吃不..

[14]

遠離癌症就靠飲食！美國權威癌症中心推薦 ８ 大最佳防癌食物

蔬果中富含不同的植化素和營養成分，可以幫助提升身體免疫力、預防疾病，甚至是遠離癌症。Heho 營養師整理來自美..