雙薪家庭與安親班溝通改善餐點的實用策略
身為雙薪家庭的父母們，因工作忙碌難以把關孩子飲食，面對安親班飲食品質問題時，家長可採取以下具體溝通策略：
1. 要求提供菜單並檢視內容
在決定將孩子送入安親班前，家長應主動索取菜單詳細研究，不要僅憑「健康點心」的口號就決定[1]。若發現以下地雷品項過多，應向安親班反映：
- 油炸類或高油點心：雞塊、炸年糕、薯條、蔥抓餅
- 含糖飲料或甜湯：奶茶、冬瓜茶、紅豆 QQ 粉圓
- 麵包類：菠蘿麵包、巧克力麵包、奶油麵包
- 包裝零食：點心麵、蘇打餅乾[1]
2. 強調點心的「營養」而非「果腹」
家長應向安親班明確表達：點心的用意是讓孩子在正餐以外補足營養素，而非僅有空有熱量的垃圾食物[1]。可具體建議以天然食材製作的點心替代高油、高糖選項。
3. 家長團體共同監督
透過媽媽社團等家長社群，共同討論孩子在安親班的飲食狀況，並一起向安親班提出要求[1]。只要家長開始在意及要求，市場環境一定會被慢慢改變[1]。其他家長也可以一起訂購外送或輪流準備營養點心，讓孩子不用餓肚子又能吃到有營養價值的點心[1]。
4. 優先考量「品質」而非「是否吃飽」
比起關心孩子有沒有吃飽，更該關心「孩子吃了什麼」。點心最好是別吃到飽，只要不餓就好，以免影響到正餐攝取導致營養不均衡[1]。
5. 提出替代方案建議
若安親班願意改善，可建議：
改用天然食材製作點心
避免高油、高糖、高鈉的食物
* 家長可提供健康替代選項，例如低脂瘦肉、增加蔬菜類餐點
透過家長積極溝通與市場監督，可逐步改善安親班的飲食政策，讓孩子獲得更均衡的營養[1]。
資料來源
防疫生活對策 /【營養TalkTalk】小孩總跟著大人們吃外食？挑選3原則讓外食變得營養又健康
「每天下班接小孩回家都已經七、八點了，根本沒有時間煮晚餐，只好買外食，到底外食怎麼吃會比較好呢？」以上這個問題..
防疫對策／宅在家 14 天小心孩子越來越胖！謝榮鴻教授營養4 大招、疫情期間也能吃得健康
台灣本土疫情不斷升溫，全台各地都宣布進入三級警戒狀態，各級學校也都陸續停課、改用線上教學。不過突然被關在家裡的..
【營養TalkTalk】小孩在學校都不吃營養午餐怎麼辦？3秘訣讓營養午餐變得更好吃
有媽媽問說：「他家的小孩在學校都不好好吃營養午餐，這應該怎麼辦才好？」，當孩子進入國小後，到了中午的用餐時間，..
一顆粽子熱量直逼一個便當！營養師提網購食安 3 建議 + 健康吃粽 4 原則
受疫情影響，今年端午節許多人紛紛改以網購的方式購買粽子等應景食材，癌症關懷基金會營養師柯曉彤提出「網購食安 3..
關心長者進食問題 / 吞嚥困難飲食要怎麼吃？營養師教你這樣吃才不會越吃越瘦
一句「呷飽沒？」是親朋好友見面開頭的問候語，道出民以食為天的重要性，吃吃喝喝對一般人而言再平凡不過，但是對於器官退化、疾病、虛弱導致的吞嚥困難長者來說，如果吃到不適合的飲食質地，那麼，吃東西將會變成一件非常痛苦的事情。 你有沒有發生過「這些」情況？ 吞嚥時出現喉嚨卡卡、吞不乾淨的感覺 吃飯、喝水容易嗆咳 經常反覆性吸入性肺炎出入院 體重減輕 若有出現上述情況，應盡速到醫院接受完整的評估與治療，營養師可以依據病人吞嚥能力，透過改變食物質地的方式，來降低合併症的發生，促進吞嚥安全。 銀髮族萬萬不可忽視！吞嚥困難常見的營養問題有哪些？ 問題 一、營養不良 沒有任何人想要「因噎廢食」，吞嚥困難者需要花費更長的時間進食，攝取量降低，進食的過程中容易產生不舒服的感覺，如果又再加上食物的營養密度不足，容易發生非預期性體重減輕的問題，長期下來會演變成營養不良。 營養小技巧： 除了要細嚼慢嚥之外，食物的供應上需要多花點小巧思，提高食物的營養密度，預防體重降低的問題。 少量多餐：例如一日 3 餐，改為一日 4~5 餐，在餐和餐之間供應高熱量密度的點心，例如奶酪、奶昔、鮮奶布丁等，不僅能縮短每次的進食時間，減少長者進食所產生的疲倦感，還能吃到足夠的營養。 提高熱量密度：製備食物時，可以利用豆漿、牛奶、濃湯甚至是商業配方來取代水分的添加。 飲食均衡多樣化，並搭配色、香、味：提高食慾和快樂的心情，自然而然就「吃得下」。 盡量保持食物原有的形狀、顏色、味道：常見將食材煮熟、切碎、混合並丟進食物調理機中一同攪打，雖然食材豐富，但是食物的味道全部會合在一起後就無法嚐出不同風味，容易讓患者產生倦怠感，減少攝取量，因此營養師建議不同食材要個別料理、盛裝，避免味道互相混合，也可以搭配不同顏色的食材，使整體視覺看起來更鮮豔多彩，促進食慾。 問題二 、脫水 吞嚥困難者飲食攝取量降低，連帶整體飲水量都會攝取不足，此外，長者喝水時容易反應不及，常常發生嗆咳，而產生害怕喝水的恐懼心理，部分長輩會因為這樣而減少水分攝取。 營養小技巧： 照顧吞嚥困難的長輩應注意水分的攝取是否足夠，並依專科醫事人員的建議給予正確稠度的湯品或飲品，補充足夠水分。 試試冰涼的水：可以刺激吞嚥反應。 強化喝水的動機：藉由不同口味的茶飲，例如用紅棗、桂圓、枸杞、決明子、山楂泡茶等，讓喝水變得有趣。 改變水的濃稠度：減緩液體通過口咽的速度，可以使吞嚥較容易控制，增稠劑就是一個很好的工具！天然增稠劑，例如糙米粉、太白粉、蓮藕粉、吉力丁、寒天等，可以賦予食物額外的營養價值，但是使用上有比較多限制，也比較不容易調配出合適的濃稠度。 市售增稠劑，穩定度高，不會因為時間或是溫度變化而改變稠度。…
【營養TalkTalk】早上趕不及幫孩子預備早餐，只好外面買？把握3大原則讓外食早餐不NG
身為雙薪家庭的父母們，幾乎沒有時間親自為孩子預備早餐，每天早晨總是匆匆忙忙在早餐店或便利商店買早餐給孩子，或是..
正在尋找相關商品...