蝦紅素和花青素對眼睛疲勞與痠澀感有什麼幫助？

蝦紅素與花青素對眼睛疲勞與痠澀感的幫助

在 3C 產品普及的現代生活中，長期緊盯螢幕容易導致眼睛乾澀、痠痛與疲勞 [^1]。針對這些眼部不適問題，蝦紅素與花青素作為重要的護眼營養素，能透過不同的機制協助改善眼睛健康 [^3]。

蝦紅素 (Astaxanthin)

蝦紅素是一種屬於類胡蘿蔔素的強效抗氧化物質，具有親水與親脂的特性 [^1]。
改善眼部血流：能改善眼球睫狀肌的調節張力，幫助放鬆肌肉，進而降低眼睛的疲勞感與酸澀感 [^1]。
清除自由基：能清除受光線產生的自由基，保護視網膜免受氧化損傷 [^1]。
降低眼壓：有助於降低眼壓並預防青光眼，對於長時間用眼者特別有益 [^1]。
攝取建議：每日建議攝取約 2~4 毫克，與富含油脂的食物（如鮭魚、蛋黃）一起食用可提升吸收率 [^1]。

花青素 (Anthocyanin)

花青素是水溶性的植化素，屬於生物類黃酮，在抗氧化與抗發炎上表現優異 [^3]。
促進微血管循環：能增加眼部微血管的血流量，提供眼部充足養分，直接降低疲勞感 [^3]。
保護視網膜：減緩水晶體與視網膜的傷害，並加速感光物質「視紫質」的再生，提升暗處視覺敏感度 [^3]。
抗氧化作用：強大的抗氧化力可減輕因環境因素或壓力造成的眼部氧化壓力 [^3]。
攝取建議：每日建議攝取 180~215 毫克，食物來源包括藍莓、黑醋栗、桑葚及紫色蔬菜 [^3]。

營養補充與用眼習慣

雖然營養補充能提供必要的支持，但仍無法取代良好的用眼習慣 [^7]。
複方組合：蝦紅素與葉黃素共同發揮抗氧化作用，或與花青素搭配使用，可減少眼部損傷並預防老化相關眼病 [^8]。
生活習慣：除了攝取蝦紅素與花青素，也應避免攝取富含自由基的食物（如油炸、煙燻食品），並保持適當距離使用 3C 產品，每 30 分鐘休息一下讓眼睛放鬆 [^7]。

資料來源

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