高鉀食物推薦清單
高鉀食物對維持電解質平衡、降低血壓及促進心血管健康至關重要。以下為推薦的高鉀食物分類及具體種類：
1. 水果類
- 香蕉：每根約含400毫克鉀，有助調節血壓與水分平衡，是高鉀食物的經典代表[^1]。
- 木瓜：富含鉀離子，同時含有維生素C和纖維，適合運動後補充能量[^5]。
- 百香果：屬於高鉀水果，可幫助穩定血壓，且酸甜口感易於食用[^5]。
- 奇異果：含鉀量高，被推薦為提升健康與營養的優質選擇[^10]。
- 西瓜：富含鉀離子，有助於維持電解質平衡和神經系統功能[^11]。
- 葡萄（尤其是綠葡萄）：含鉀量較高，有助降血壓[^11]。
- 番茄：屬於高營養密度水果，含鉀可幫助排出體內鈉[^10]。
2. 蔬菜類
- 菠菜：富含鉀離子，同時含有葉黃素和維生素C，有助護眼及抗氧化[^1]。
- 萵苣：屬於高鉀食物，可改善眼部疲勞，且富含葉黃素[^1]。
- 馬鈴薯：含500毫克鉀，是高鉀食物的天然來源，適合運動後補充碳水化合物[^1]。
- 地瓜葉：鉀含量高，有助降血壓與消水腫[^10]。
- 空心菜：含鉀可平衡體內鈉含量，但腎功能不全者需謹慎[^10]。
- 茄子（白色茄子）：比一般茄子富含鉀，適合作為高鉀食材[^10]。
3. 豆類與堅果類
- 黑豆：富含鉀、鐵及膳食纖維，是植物性蛋白質的重要來源，同時有助排出體內鈉[^1]。
- 鷹嘴豆：屬於高鉀食物，富含鐵質，適合素食者補充營養[^10]。
- 南瓜籽：含鎂和鋅，有助維持代謝功能，但腎臟病患需限制攝取[^10]。
- 開心果：高鉀食物，同時含健康脂肪，適合運動後補充能量[^10]。
- 葵瓜子：屬於高鉀食物，可作為零食補充鉀離子[^10]。
4. 乳製品與其他
注意事項
- 腎臟病患需限制高鉀食物攝取，以免引起高血鉀症，如南瓜籽、香蕉等可能需謹慎食用[^14]。
- 運動後可搭配高鉀食物（如香蕉+牛奶）補充碳水化合物和蛋白質[^10]。
- 濕氣重者可選擇高鉀低鈉食物，幫助排除體內濕氣[^10]。
資料來源
正在尋找相關商品...