疫苗後食慾不振，該補充哪些營養素？

疫苗後食慾不振應補充的關鍵營養素

疫苗接種後可能因免疫系統活化或副作用（如發燒、疲勞）導致食慾下降，此時需透過營養補給強化免疫力並促進身體恢復。根據多篇文獻與專業建議，以下為關鍵營養素及對應的科學依據：

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1. 維生素C

• 作用：具抗氧化與抗發炎功能，可降低體內自由基，促進免疫細胞活化，並協助鐵質吸收（參考[1]、[3]、[4]、[7]、[8]）。
• 來源：奇異果、柳橙、甜椒、芭樂、草莓、青花菜等（參考[1]、[4]、[8]）。
• 建議：疫苗後可於點心時間補充富含維生素C的水果，或搭配高蛋白質食物（如雞蛋、魚肉）以提升吸收效率（參考[4]）。

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2. 維生素D

• 作用：活化巨噬細胞，調節免疫系統，降低呼吸道感染風險（參考[1]、[3]、[7]、[13]）。
• 來源：鮭魚、雞蛋、香菇、豬肝、 fortified milk（參考[1]、[7]）。
• 建議：日照不足或飲食攝取不足者，可搭配補充劑，但需避免過量（參考[13]）。

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3. 鋅

• 作用：促進免疫細胞（如T細胞、自然殺手細胞）發育，改善食慾與營養吸收（參考[1]、[3]、[12]）。
• 來源：牡蠣、紅肉、南瓜子、堅果、全穀類（參考[1]、[12]）。
• 建議：兒童或營養不良者可酌量補充，但需避免與鐵質同時攝取（參考[12]）。

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4. 益生菌與膳食纖維

• 作用：維持腸道菌叢平衡，增強腸道屏障功能，間接提升全身免疫力（參考[1]、[3]、[7]、[8]）。
• 來源：優格、泡菜、味噌、深綠色蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍）（參考[1]、[7]）。
• 建議：可搭配高纖食物（如燕麥、地瓜葉）促進益生菌增殖（參考[8]）。

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5. 優質蛋白質

• 作用：修復組織、維持免疫細胞功能，協助疫苗接種後的身體恢復（參考[3]、[7]、[13]）。
• 來源：魚類、雞蛋、豆製品、乳製品（參考[3]、[13]）。
• 建議：採用少量多餐方式，選擇易消化的蛋白質（如蒸蛋、豆腐）（參考[13]）。

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6. 維生素B群

• 作用：協助能量代謝，緩解壓力與疲勞，維持神經與免疫系統功能（參考[2]、[4]、[8]）。
• 來源：全穀類、瘦肉、堅果、深綠色蔬菜（參考[2]、[4]）。
• 建議：壓力大或食慾不佳時，可搭配含B群的食物或補充劑（參考[4]）。

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7. Omega-3脂肪酸

• 作用：減少炎症反應，支持神經與免疫系統（參考[2]、[8]）。
• 來源：鮭魚、亞麻籽、核桃、深海魚（參考[2]、[8]）。
• 建議：可搭配富含抗氧化物的蔬果（如藍莓、番茄）以增強效果（參考[8]）。

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營養補給實踐策略

• 少量多餐：避免一次性進食過多，選擇高熱量、高營養密度的食物（如奶昔、堅果）（參考[13]）。
• 水分補充：每日至少攝取2000cc水分，避免脫水加劇食慾不振（參考[13]）。
• 避免高糖高油：減少加工食品攝取，選擇天然食材以降低腸道負擔（參考[7]）。

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