Omega-3與Omega-6脂肪酸的理想比例是多少？

Omega-3與Omega-6脂肪酸的理想比例是維持1:1，這種比例有助於抑制發炎反應並保護心血管健康[^1]。然而，現代飲食習慣常導致Omega-6過量攝取，使比例失衡至20-100:1，這會加劇慢性發炎風險[^7]。因此，建議通過飲食調整，使比例接近4-5:1，以降低心血管疾病和炎症相關疾病的風險[^7]。

關鍵參考

• 1:1比例：知識圖譜明確指出，Omega-3與Omega-6需維持1:1比例以抑制發炎並保護心血管健康[^1]。
• 4-5:1比例：文獻提到，現代飲食中Omega-6攝取過多，需調整至4-5:1以平衡脂肪酸代謝，減少慢性發炎[^7]。
• 印加果油：其Omega-6/Omega-3比例接近1，符合健康飲食標準[^2]。

建議

1. 飲食選擇：增加Omega-3來源（如深海魚、亞麻籽、核桃），減少Omega-6過量（如加工肉類、油炸食品）[^14]。
2. 補充劑：若飲食難以平衡，可考慮藻油或魚油補充，尤其對素食者或高風險族群（如懷孕婦女）更為重要[^8]。

資料來源

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