茶葉蛋鈉含量200毫克，一天吃幾顆合適？

茶葉蛋鈉含量與每日食用建議

茶葉蛋的鈉含量為 200毫克/顆，根據衛福部建議的每日鈉攝取上限 2400毫克，搭配其他食物的鈉含量，每日食用建議為2顆。以下是詳細說明：

1. 鈉攝取上限與茶葉蛋的占比

• 每日鈉攝取上限：衛福部建議健康成人每日鈉攝取量不應超過 2400毫克，以降低高血壓與心血管疾病的風險。
• 茶葉蛋的鈉占比：單顆茶葉蛋含 200毫克鈉，若每日食用 2顆，則鈉攝取量為 400毫克，僅佔每日上限的 16.67%，符合健康飲食的建議。
• 過量風險：若每日食用超過2顆，鈉攝取量可能快速逼近或超過2400毫克，增加健康風險。

2. 營養師與衛福部的建議

• 營養師建議：營養師明確指出，每日最多食用2顆茶葉蛋，以控制鈉攝取量，並建議選擇 顏色較淺、煮製時間較短 的茶葉蛋，以減少鈉含量。
• 衛福部規範：茶葉蛋因鈉含量較高，需遵循衛福部對鈉攝取的建議，避免長期過量攝取。

3. 食用注意事項

• 搭配低鈉食材：若食用茶葉蛋，建議搭配 低鈉、高纖維食物（如地瓜、蔬菜），以平衡營養並降低鈉攝取比例。
• 避免高鈉組合：茶葉蛋不宜與其他高鈉食物（如泡麵、加工肉品）同時食用，以免鈉攝取過量。

4. 參考文獻

• [1] 超商茶葉蛋的鈉含量為200毫克，建議每日最多食用2顆（參考文獻1、15）。
• [9] 高鈉食物（如茶葉蛋）需控制攝取量，以避免超過每日2400毫克鈉上限（參考文獻9）。
• [11] 營養師建議通過限鈉飲食技巧，如減少高鈉食物攝入，以穩定血壓（參考文獻11）。

總結

茶葉蛋的鈉含量為200毫克/顆，每日食用2顆即可符合衛福部的鈉攝取上限，且符合營養師的健康建議。過量食用可能增加高血壓與心血管疾病的風險，因此需注意控制攝取量。

資料來源

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