高血壓患者補魚油能穩定血壓嗎？需注意攝取量。

高血壓患者補充魚油可能對穩定血壓有一定幫助，但需注意攝取量及相關風險。以下是詳細說明：

魚油對高血壓患者的潛在益處

1. 調節血脂與動脈健康
   魚油富含Omega-3脂肪酸（EPA和DHA），可降低低密度脂蛋白（LDL，壞膽固醇）並提高高密度脂蛋白（HDL，好膽固醇），有助於改善血脂異常，從而間接降低心血管疾病風險。研究指出，魚油可減少動脈粥狀硬化的進展，對高血壓患者有益[^6]。

2. 抗發炎與血管舒張
   EPA具有抗發炎特性，可抑制炎症因子生成，減少血管內皮損傷。DHA則有助於維持血管彈性，促進血液循環，可能降低血壓波動[^8]。

3. 輔助降壓效果
   一些研究顯示，Omega-3脂肪酸可能通過降低血管阻力和改善內皮功能，對輕度高血壓患者有輔助降壓作用[^12]。

需注意的攝取量與風險

1. 每日攝取量建議
   – 一般成人：每日Omega-3（EPA+DHA）建議攝取量為0.3-0.5克；若為心血管高風險族群，可增至1克，但不應超過2克[^6]。
   – 高血壓患者：需遵循醫生建議，避免過量攝取，以免影響凝血功能或導致血脂異常。

2. 藥物交互作用
   – 抗凝血藥物（如阿司匹林、華法林）或降血脂藥物（如他汀類）患者，需謹慎服用魚油，可能增加出血風險或藥物作用增強[^10]。
   – 術前術後：近期有手術需求者不宜食用魚油，因可能增加出血風險[^17]。

3. 產品選擇關鍵
   – 高濃度魚油：選擇Omega-3含量≥80%的產品，確保EPA和DHA足夠，避免攝取過多不必要脂肪[^6]。
   – 小型魚來源：避免大型魚種（如鯨魚）可能的重金屬污染，選擇小型魚（如沙丁魚、鯖魚）提取的魚油[^12]。
   – 無人工調味：避免添加色素或香料，減少額外負擔[^17]。

4. 避免過量風險
   過量攝取魚油可能導致血脂異常（如三酸甘油酯升高），或與某些藥物產生交互作用，需嚴格控制劑量[^6]。

其他重要提示

• 飲食搭配：魚油建議隨餐或飯後服用，以提高脂溶性成分的吸收效率[^17]。
• 限制鈉攝取：高血壓患者需同時控制鹽分攝取，避免高鈉食物（如加工食品、罐頭），以降低血壓波動[^7]。
• 個別化調整：懷孕婦女、兒童、老年人或特殊疾病患者（如腎臟病）需根據自身情況調整魚油攝取量，並諮詢專業營養師或醫師[^12]。

總結

魚油對高血壓患者可能有助於調節血脂、抗發炎及改善血管功能，但需謹慎控制攝取量（每日不超過2克），並避免與抗凝血藥物同用。選擇高濃度、小型魚來源的產品，並遵循醫生或營養師的建議，才能安全有效地發揮魚油的健康效益。

References

資料來源

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