在低渣飲食中，水果的選擇需以「低纖維、易消化」為原則，避免高纖維或易產生腸道殘渣的水果。以下是可食用及需避免的水果清單，並附上相關依據：

可食用的水果（低渣飲食允許）

1. 木瓜
   – 依據：文檔1與文檔3指出，木瓜屬於低渣飲食可食用項目，其纖維含量較低，且易消化[^1]。
   – 注意：建議選擇熟成的木瓜，避免未成熟的硬質果肉。

2. 哈木瓜
   – 依據：文檔1與文檔3提到，哈木瓜是低渣飲食可食用的水果，其纖維含量適中[^1]。

3. 香瓜
   – 依據：文檔1與文檔3說明，香瓜屬於低渣飲食允許的水果，且其纖維含量低，不易產生腸道殘渣[^1]。

4. 西瓜
   – 依據：文檔1與文檔3均指出，西瓜是低渣飲食可食用項目，且其水分含量高，有助於腸道清潔[^1]。
   – 注意：建議選擇去籽、去皮後食用，以減少纖維攝取。

5. 荔枝
   – 依據：文檔1與文檔3提到，荔枝屬於低渣飲食可食用水果，其纖維含量較低[^1]。

6. 葡萄
   – 依據：文檔1與文檔3說明，葡萄是低渣飲食允許的水果，且其果肉柔軟，易消化[^1]。
   – 注意：建議去皮食用，以減少纖維攝取。

7. 過濾果汁
   – 依據：文檔1與文檔3指出，可選擇低纖維且去皮去籽的軟質水果或過濾果汁（如柳橙汁、百香果汁）[^1]。
   – 注意：避免未過濾的果汁，因其可能含有較多纖維。

需避免的水果（低渣飲食禁食）

1. 鳳梨
   – 依據：知識圖譜與文檔1、文檔3均明確指出，鳳梨屬於低渣飲食中需避免的高纖維水果[^1]。
   – 注意：鳳梨酸性較強，可能刺激胃酸分泌，建議胃部不適者避免食用。

2. 芭樂
   – 依據：知識圖譜與文檔1、文檔3均指出，芭樂是低渣飲食中禁食的高纖維水果[^1]。
   – 注意：芭樂可能導致腸道蠕動過快，增加腸道負擔。

3. 柚子
   – 依據：知識圖譜與文檔1、文檔3均明確標註柚子為低渣飲食禁食水果[^1]。
   – 注意：柚子含大量水分與纖維，可能增加腸道殘渣。

4. 棗子
   – 依據：知識圖譜與文檔1、文檔3均指出，棗子屬於低渣飲食中禁食的高纖維水果[^1]。
   – 注意：棗子可能導致便秘或腹脹，需謹慎食用。

5. 奇異果
   – 依據：知識圖譜與文檔1、文檔3均明確標註奇異果為低渣飲食禁食水果[^1]。
   – 注意：奇異果含豐富膳食纖維，可能增加腸道殘渣。

6. 未過濾果汁
   – 依據：文檔1與文檔3提到，未過濾的果汁因含有較多纖維，不適合低渣飲食[^1]。

其他注意事項

• 水果處理方式：建議將水果去皮、去籽，並選擇軟質果肉以減少纖維攝取[^1]。
• 分量控制：每日水果攝取量不應超過一碗，避免過量攝取導致腸道負擔[^1]。
• 特殊人群：如胃酸逆流或腸易激綜合症患者，應避免酸性強的水果（如鳳梨、葡萄柚）[^11]。

資料來源

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這篇文章 低渣飲食中，哪些水果可以食用？ 最早出現於 NPower AI。