1. 不飽和脂肪酸降低LDL-C

酪梨富含單不飽和脂肪酸（如油酸）和多不飽和脂肪酸（如亞麻油酸、Omega-3），這些脂肪酸可顯著降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C，即「壞膽固醇」），同時提升高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C，即「好膽固醇」）。
– 機制：單不飽和脂肪酸能減少肝臟合成膽固醇，並促進LDL-C的清除，而Omega-3脂肪酸則抑制炎症反應，減少動脈斑塊形成。
– 研究支持：一項系統性回顧和薈萃分析指出，每日食用酪梨可使血清HDL-C濃度增加約2.84 mg/dL，同時降低LDL-C水平[^15]。
– 文獻來源：[2]、[4]、[6]、[7]、[13]、[15]

2. 植物固醇抑制膽固醇吸收

酪梨含有植物固醇（如Sitosterol），其化學結構與膽固醇相似，可競爭性抑制腸道對膽固醇的吸收，減少體內總膽固醇和LDL-C濃度。
– 機制：植物固醇與膳食中的膽固醇結合，阻止其進入血液循環，從而降低血液中的膽固醇水平。
– 研究支持：酪梨中的植物固醇含量比橄欖油高2倍以上，有助於抑制膽固醇吸收[^7]。
– 文獻來源：[2]、[6]、[7]、[15]

3. 亞麻油酸與Omega-3脂肪酸的作用

酪梨中的亞麻油酸（ALA）和Omega-3脂肪酸是降低LDL-C的關鍵成分：
– 亞麻油酸：作為必需脂肪酸，可降低LDL-C和甘油三酯，同時改善血脂代謝[^15]。
– Omega-3脂肪酸：具有抗炎特性，減少動脈粥樣硬化風險，保護心血管健康[^6]。
– 研究支持：酪梨中的亞麻油酸和Omega-3脂肪酸被證實能降低心血管疾病風險[^15]。
– 文獻來源：[2]、[4]、[6]、[15]

4. 膳食纖維調節膽固醇代謝

酪梨含有水溶性膳食纖維（占總纖維的30%），可結合膽酸並促進其排出體外，從而降低膽固醇合成。
– 機制：膳食纖維發酵生成短鏈脂肪酸（SCFA），刺激脂肪細胞釋放瘦素，減少脂肪吸收[^13]。
– 研究支持：高纖維飲食可提升HDL-C濃度，並改善膽汁酸代謝[^1]。
– 文獻來源：[1]、[6]、[13]、[15]

5. 抗氧化成分減少氧化膽固醇

酪梨中的維生素E和類胡蘿蔔素（如葉黃素、玉米黃質）具有抗氧化作用，可減少氧化LDL-C的形成，降低動脈粥樣硬化風險。
– 機制：抗氧化物清除自由基，防止膽固醇氧化，減少血管損傷[^7]。
– 研究支持：酪梨油中的抗氧化成分（如橄欖多酚）可降低LDL-C氧化水平[^7]。
– 文獻來源：[7]、[15]

6. 食用建議與注意事項

• 推薦攝入量：每日建議食用半顆（約100-150克），避免過量攝入熱量（每100克含約92大卡）[^13]。
• 搭配建議：可搭配全穀物、堅果或橄欖油，進一步增強降膽固醇效果[^10]。
• 注意事項：酪梨未熟時不可冷藏，催熟後需冷藏保存；高纖維特性可能對腸胃敏感者造成脹氣，需適量食用[^2]。

總結

酪梨通過不飽和脂肪酸、植物固醇、亞麻油酸、膳食纖維等多重機制降低LDL-C，同時提升HDL-C，改善血脂代謝。其效果已被多項研究驗證，是心血管健康的重要飲食選擇。合理食用酪梨可作為調節膽固醇的天然策略。

參考文獻

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1. 不飽和脂肪酸的降膽固醇機制

• 單元不飽和脂肪酸（MUFA）：堅果富含單元不飽和脂肪酸，如油酸，能直接降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C，壞膽固醇）水平，同時提升高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C，好膽固醇）[1][6]。這種脂肪酸可減少動脈粥狀硬化風險，並抑制發炎反應，保護血管內皮功能[10]。
• 植物固醇：堅果中的植物固醇可競爭性抑制膽固醇吸收，降低血液中總膽固醇及LDL-C濃度達10-15%[1][6]。例如，腰果和杏仁的植物固醇含量較高，有助於改善血脂指標[3]。

2. 膳食纖維與抗氧化作用

• 膳食纖維：堅果中的膳食纖維可吸附膽酸與膽固醇，加速其代謝排出體外，降低血液中膽固醇濃度[10]。例如，杏仁的膳食纖維含量高，有助於增加飽足感，減少暴飲暴食風險[3]。
• 抗氧化成分：堅果富含維生素E、多酚類物質（如橄欖多酚），可抑制氧化壓力，減少LDL-C的氧化損傷，降低動脈粥樣硬化風險[6][10]。例如，核桃中的次亞麻脂肪酸（Omega-3）具有強烈的抗氧化效果[12]。

3. 實際飲食建議

• 每日攝取量：成人建議每日攝取1份堅果（約1湯匙，28克），可均勻分配於三餐，如撒在沙拉、拌入白飯或搭配優格[3][12]。過量攝取可能導致熱量盈餘，增加肥胖風險[8]。
• 選擇建議：優先選擇無調味、低溫烘焙的堅果，避免高溫油炸或添加糖分的加工品[12]。綜合堅果（如混合核桃、腰果、杏仁）能提供更全面的營養素[3]。

4. 其他健康習慣搭配

• 運動：有氧運動（如慢跑、騎腳踏車）可進一步降低LDL-C水平，提升HDL-C濃度，與堅果的降膽固醇效果相輔相成[6][13]。
• 飲食搭配：搭配富含Omega-3的魚類（如鮭魚）或全穀類，可強化心血管保護效果[10]。同時避免高飽和脂肪酸食物（如紅肉、油炸食品），以減少LDL-C升高風險[8]。

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1. 鯖魚

富含Omega-3脂肪酸（EPA和DHA），可調節膽固醇代謝，保持血管通順。研究顯示，每周食用2-3次（每次100克）能提高好膽固醇（HDL-C），並降低壞膽固醇（LDL-C）[^1]。
參考文獻：[3]、[6]

2. 黑木耳

膳食纖維含量最高的菇類，能加速膽固醇代謝，降低血液中的膽固醇濃度[^3]。其水溶性纖維可與膽固醇結合，形成不易吸收的複合物，促進排出體外[^11]。
參考文獻：[3]、[11]

3. 豆製品（豆腐、大豆異黃酮）

豆製品中的大豆蛋白、異黃酮、皂素等成分具降低膽固醇作用[^3]。例如，豆腐中的植物固醇可抑制膽固醇吸收，減少血管壁沉積[^12]。
參考文獻：[3]、[12]

4. 堅果（杏仁、核桃、開心果）

含單元不飽和脂肪酸（MUFA）和植物固醇，能改善LDL-C濃度[^1]。每日一小匙堅果可降低總膽固醇、LDL-C及三酸甘油酯，同時提升HDL-C[^6]。
參考文獻：[1]、[6]

5. 燕麥

燕麥中的β-聚葡萄糖能降低血液中總膽固醇及LDL-C濃度，預防心血管疾病[^3]。建議替代部分主食攝取，避免過量導致肥胖[^11]。
參考文獻：[3]、[11]

6. 橄欖油

脂肪酸組成70%為MUFA，含抗氧化物（如維生素E、多酚），具降低LDL-C作用[^3]。每日25毫升初榨橄欖油可提升HDL-C，並減少三酸甘油酯[^6]。
參考文獻：[3]、[6]

7. 酪梨

富含不飽和脂肪酸、膳食纖維及植物固醇，研究顯示經常食用者血清HDL-C濃度可提升約2.84 mg/dL[^6]。其植物固醇能抑制膽固醇吸收，降低心血管風險[^11]。
參考文獻：[6]、[11]

8. 紅麴

含Monacolin K，是HMG-CoA還原酶抑制劑，可阻斷肝臟膽固醇合成，降低總膽固醇及LDL-C濃度[^3]。
參考文獻：[3]

其他輔助降低LDL-C的食物

• 蔬菜：水溶性纖維可吸附膽酸與膽固醇，加速其代謝排出體外[^1]。
• 香菜：含植物固醇（豆固醇、榖固醇），與膽固醇競爭性抑制吸收，調控血脂[^14]。
• 藍莓：抗氧化成分（花青素）可改善血脂比例，提升HDL-C[^6]。

飲食建議

• 避免高飽和脂肪酸食物：如烘焙食物、紅肉、加工肉類，會增加LDL-C[^1]。
• 搭配運動：規律有氧運動（如慢跑、游泳）可提升HDL-C，並降低LDL-C[^8]。
• 控制熱量：過量攝取高油脂食物（如堅果、酪梨）可能導致肥胖，間接升高LDL-C[^11]。

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1. 鯖魚

• 作用機制：富含EPA和DHA（Omega-3脂肪酸），可調節膽固醇代謝，降低LDL-C並保持血管通順。
• 參考文獻：[1]、[3]、[10]

2. 黑木耳

• 作用機制：高膳食纖維含量可加速膽固醇代謝，降低血液中膽固醇濃度。
• 參考文獻：[3]、[10]

3. 堅果（杏仁、核桃、開心果）

• 作用機制：含單元不飽和脂肪酸（MUFA）和植物固醇，可降低LDL-C並提升HDL-C。
• 參考文獻：[1]、[3]、[6]、[10]

4. 橄欖油

• 作用機制：70%為單元不飽和脂肪酸，具抗氧化作用，可降低LDL-C並減少膽固醇吸收。
• 參考文獻：[1]、[3]、[6]、[9]

5. 燕麥

• 作用機制：β-聚葡萄糖可降低總膽固醇及LDL-C，預防心血管疾病。
• 參考文獻：[1]、[3]、[10]

6. 紅麴

• 作用機制：含Monacolin K，抑制HMG-CoA還原酶，減少肝臟膽固醇合成，降低LDL-C。
• 參考文獻：[1]、[3]

7. 酪梨

• 作用機制：富含不飽和脂肪酸與植物固醇（Sitosterol），可抑制膽固醇吸收，降低LDL-C約2.8 mg/dL。
• 參考文獻：[1]、[3]、[6]、[10]

8. 朝鮮薊萃取物

• 作用機制：綠原酸與洋薊酸具抗氧化作用，可降低總膽固醇與LDL-C（尤其針對高膽固醇血症患者）。
• 參考文獻：[7]

9. 豆類（豆腐、黑豆等）

• 作用機制：大豆蛋白、異黃酮及膳食纖維可降低膽固醇，改善血脂狀況。
• 參考文獻：[1]、[3]、[10]

10. 全穀類（糙米、燕麥等）

• 作用機制：高膳食纖維可吸附膽酸與膽固醇，加速其排出體外，降低LDL-C。
• 參考文獻：[1]、[12]

關鍵飲食建議

• 減少飽和脂肪酸：避免紅肉、加工肉類、棕櫚油等，選擇不飽和脂肪酸含量高的植物油（如橄欖油、酪梨油）。
• 增加膳食纖維：多攝取蔬菜、全穀類及豆類，促進膽酸代謝，降低LDL-C。
• 搭配運動：規律有氧運動（如騎腳踏車、游泳）可提升HDL-C並降低LDL-C。

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1. 促進低密度脂蛋白受體（LDL受體）生成

芭樂中的膳食纖維能促進LDL受體的生成，這些受體有助於身體將血液中的低密度脂蛋白（LDL，即「壞膽固醇」）轉化為膽汁鹽，並通過腸道排出體外。此過程能減少血液中LDL的堆積，降低動脈粥樣硬化風險[3]。

2. 增加膽汁鹽合成，加速膽固醇代謝

芭樂纖維促進膽汁鹽的合成，膽汁鹽與膽固醇結合後，會隨著糞便排出體外，進而促使體內膽固醇代謝，達到降低血膽固醇的效果[3]。

3. 抑制膽固醇吸收

芭樂含有植物固醇（如植物固醇），可競爭性抑制膽固醇的吸收，減少腸道對膽固醇的吸收率，從而降低血液中的總膽固醇水平[6]。

4. 改善腸道環境，促進膽固醇排出

膳食纖維增加糞便體積，並吸附水分，使糞便更易排出。此過程有助於將體內過多的膽固醇隨糞便排出，減少膽固醇在腸道的再吸收[10]。

5. 抗氧化與抗炎作用

芭樂富含維生素C和多酚類物質，能清除自由基，減少氧化壓力，進而降低膽固醇氧化產物（如氧化LDL）對血管的損傷，間接保護心血管健康[10]。

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1. 香菜的植物固醇與膽固醇競爭吸收

香菜中含有豆固醇（Stigmasterol）和榖固醇（β-sitosterol），其化學結構與膽固醇相似，可在小腸中與飲食中的膽固醇競爭，抑制其吸收，進而降低體內總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）濃度。
– 研究支持：
– 文檔1與文檔2指出，香菜中的植物固醇可降低LDL-C濃度達10～15%[^1]。
– 文檔6提到，香菜的植物固醇能抑制膽固醇吸收，改善血脂水平[^6]。

2. 香菜的膳食纖維與膽汁酸結合

香菜富含水溶性膳食纖維，可與膽酸結合，促進其排出體外，進而降低血中膽固醇濃度。
– 科學機制：
– 文檔3提到，水溶性膳食纖維可吸附膽酸，加速其代謝排出，降低血膽固醇[^3]。
– 文檔8指出，香菜的膳食纖維有助於降低總膽固醇及壞膽固醇（LDL-C）[^8]。

3. 香菜的抗氧化作用與膽固醇代謝

香菜中的抗氧化成分（如多酚類、黃酮類）可減少脂質過氧化物生成，保護血管內皮，間接改善膽固醇代謝。
– 研究支持：
– 文檔10提到，香菜的抗氧化作用能消除胰島素抵抗性，並促進重金屬（如鉛、水銀）排泄，間接影響血脂水平[^10]。
– 文檔14指出，香菜的抗氧化成分可降低自由基損傷，維持血管健康[^14]。

4. 香菜與膽固醇代謝的臨床證據

• 系統評估：
  • 文檔1（Knowledge Graph）提到，香菜的植物固醇可調控血脂，降低心血管疾病風險[^1]。
  • 文檔12（參考文獻）列舉香菜為清除壞膽固醇的8種食物之一，強調其促進膽固醇排出的潛力[^12]。

5. 注意事項與局限性

• 攝取建議：
  • 香菜雖有助降低膽固醇，但需配合持續性健康飲食（如高纖、低飽和脂肪酸）才能達到最佳效果[^6]。
  • 過量攝取可能因高鉀含量對腎功能不全者造成風險，需謹慎食用[^1]。
• 研究限制：
  • 多數研究為動物實驗或體外分析，人體臨床證據仍需更多驗證[^1]。

總結

香菜通過植物固醇、膳食纖維及抗氧化成分，可一定程度降低總膽固醇與LDL-C水平，尤其在調控血脂與促進膽固醇代謝方面表現突出。然而，其效果需與健康飲食及生活方式配合，且對特定族群（如腎功能不全者）需謹慎使用。建議在專業醫療人員指導下，結合其他降膽固醇措施（如運動、藥物）以達成目標。

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1. 結合膽酸促進膽固醇代謝

• 黑木耳富含水溶性膳食纖維，可與膽酸結合，促進膽酸通過糞便排出體外。這一過程會刺激肝臟加速膽固醇轉化為膽酸，從而降低血液中的膽固醇濃度[^12]。
• 膳食纖維的這一特性被明確記載於文獻，例如參考文獻5指出，黑木耳的膳食纖維能幫助膽酸代謝，減少體內壞膽固醇（LDL-C）的積累[^5]。

2. 抑制膽固醇吸收

• 黑木耳中的植物固醇（如植物固醇）與膽固醇結構相似，可競爭性抑制膽固醇的吸收，進一步降低血液中總膽固醇水平[^7]。
• 文獻7提到，黑木耳是膳食纖維含量最高的菇類，能加速膽固醇代謝，降低血液中膽固醇濃度[^7]。

3. 調節腸道菌群與短鏈脂肪酸生成

• 黑木耳的膳食纖維作為益生質，被腸道益生菌發酵後生成短鏈脂肪酸（SCFAs），這些物質能調節腸道環境，間接促進膽固醇代謝並降低炎症反應[^12]。
• 參考文獻17提到，膳食纖維是益生菌的能量來源，有助於維持腸道菌群平衡，進一步支持膽固醇代謝的健康環境[^17]。

4. 降低低密度脂蛋白（LDL-C）

• 黑木耳的膳食纖維和多糖體成分能顯著降低LDL-C水平，其效果被研究證實可降低10～15%的LDL-C濃度[^9]。
• 文獻7和12均強調，黑木耳的高纖維特性直接關聯到清除壞膽固醇的能力[^7][^12]。

5. 改善腸道蠕動與排泄

• 黑木耳的膳食纖維增加腸道蠕動，促進糞便形成並加速排出，減少膽固醇在腸道的重吸收機會[^13]。
• 參考文獻13指出，高纖維食物（如黑木耳）能通過增加飽腹感和促進腸道蠕動，間接降低膽固醇吸收[^13]。

總結

黑木耳的膳食纖維通過結合膽酸、抑制膽固醇吸收、調節腸道菌群、生成短鏈脂肪酸等多重途徑，有效加速膽固醇排出，降低血液中總膽固醇和LDL-C水平。這些機制在文獻中被多次驗證，尤其在參考文獻5、7、12和13中均有明確描述。

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1. 初榨橄欖油

功效：富含單元不飽和脂肪酸（MUFA）與多酚類抗氧化物，能直接提升HDL-C水平，同時降低三酸甘油酯（TG）。
科學依據：
– 每天攝取約25 ml初榨橄欖油，可增加HDL-C並改善血脂比例[^1]。
– 多酚類成分具抗氧化作用，有助清除自由基，減少血管氧化損傷[^1]。
建議：用於涼拌、沙拉或低溫烹調，避免高溫油炸以保留營養[^1]。

2. 堅果類（杏仁、核桃、開心果）

功效：含豐富單元不飽和脂肪酸、植物固醇及膳食纖維，能降低LDL-C並提升HDL-C。
科學依據：
– 每日食用1茶匙堅果（約15克），可改善總膽固醇、LDL-C及TG，同時提高HDL-C[^1]。
– 植物固醇可減少膽固醇吸收，降低LDL-C濃度達10–15%[^2]。
建議：選擇無調味堅果，避免過量攝取（每日建議150大卡）以防止熱量過多[^1]。

3. 莓果類（藍莓、蔓越莓）

功效：富含花青素，具強力抗氧化作用，可改善TG/HDL-C比值，並提升HDL-C。
科學依據：
– 花青素能清除自由基，減少血管炎症，間接改善HDL-C功能[^1]。
– 研究顯示，多攝取富含抗氧化成分的莓果，有助降低心血管疾病風險[^1]。
建議：每日食用1–2份（約100–150克），可搭配燕麥或優格食用[^1]。

4. 鮭魚

功效：Omega-3脂肪酸（EPA/DHA）可改善內皮細胞功能，增加HDL-C顆粒大小，提升膽固醇運輸效率。
科學依據：
– 每週食用2–3次鮭魚（每次100克），可提高HDL-C濃度，並降低LDL-C風險[^1]。
– Omega-3脂肪酸具抗炎特性，有助保護血管內皮，減少動脈硬化風險[^1]。
建議：選擇清蒸、香煎等健康烹調方式，避免高油高鹽加工產品[^1]。

5. 酪梨

功效：富含單元不飽和脂肪酸與植物固醇，能提升HDL-C約2.84 mg/dL，同時降低LDL-C。
科學依據：
– 2018年《美國臨床營養學期刊》研究指出，常規食用酪梨者血清HDL-C濃度較高[^1]。
– 酪梨中的植物固醇可抑制膽固醇吸收，減少血管壁沉積[^1]。
建議：每日食用1/2個（約100克），可搭配全穀類或蔬菜食用[^1]。

其他輔助提升HDL-C的飲食策略

• 規律運動：每週3–4次有氧運動（如快走、游泳）可有效提升HDL-C[^1]。
• 避免過量精緻糖與飽和脂肪：減少紅肉、油炸食品及烘焙甜點攝取，降低LDL-C風險[^6]。
• 增加膳食纖維：全穀類、豆類及蔬菜有助改善腸道健康，間接支持HDL-C功能[^7]。

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1. 富含單不飽和脂肪酸（MUFA）

酪梨中的單不飽和脂肪酸（約佔總脂肪的70%）是降低LDL-C的核心成分。
– 機制：單不飽和脂肪酸能取代飽和脂肪酸，減少LDL-C的合成與氧化，同時提高HDL-C（好膽固醇）水平，改善血脂組成。
– 研究支持：根據系統性回顧與meta分析，每日食用酪梨可使血清HDL-C濃度增加約2.8 mg/dL，並顯著降低LDL-C（參考文獻[11]、[15]）。

2. 含有亞麻油酸與Omega-3脂肪酸

• 亞麻油酸：屬於多元不飽和脂肪酸，能抑制LDL-C的氧化，減少動脈粥狀硬化風險（參考文獻[1]、[5]）。
• Omega-3脂肪酸：具有抗炎與抗凝血作用，進一步降低LDL-C並保護心血管健康（參考文獻[5]、[7]）。

3. 植物固醇的抑制作用

酪梨中的植物固醇（如Sitosterol）與膽固醇結構相似，能競爭性抑制膽固醇的吸收，降低腸道對膽固醇的攝取（參考文獻[7]、[13]）。

4. 膳食纖維促進膽酸代謝

酪梨富含水溶性膳食纖維（30%），在腸道中被細菌發酵生成短鏈脂肪酸（SCFA），促進膽酸排泄，間接降低血液中膽固醇濃度（參考文獻[15]）。

5. 抗氧化與抗炎效益

酪梨中的維生素E、類胡蘿蔔素及多酚類物質具有抗氧化作用，可減少LDL-C的氧化損傷，降低動脈粥樣硬化風險（參考文獻[7]、[11]）。

6. 飲食搭配建議

• 攝取量：建議每日食用半顆（約200-300克），避免過量導致熱量攝取過高（參考文獻[15]）。
• 烹調方式：以涼拌、川燙、滷等低油脂方式料理，避免煎炸，以減少總脂肪攝取（參考文獻[15]）。
• 搭配建議：與富含膳食纖維的食物（如全穀類、蔬菜）搭配，進一步提升降膽固醇效果（參考文獻[6]）。

總結

酪梨通過單不飽和脂肪酸、植物固醇、膳食纖維及抗氧化物的多重作用，有效降低LDL-C並提升HDL-C，從而改善血脂 profiles，預防心血管疾病。其營養價值使其成為健康飲食中重要的「降膽固醇」食物。

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許多人擔心膽固醇與三高、肥胖等疾病有關，往往會選擇少吃雞蛋。然而，研究已顯示，雞蛋中的膽固醇不會直接引起心血管..

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黑巧克力能抗憂鬱、穩定血糖 ! 了解黑巧克力的8大益處

巧克力是全球最受歡迎的點心之一，其濃郁香氣和絲滑口感征服了無數大小朋友的味蕾。近年來，許多人選擇購買黑巧克力吃..

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酪梨是「高脂水果」卻能降膽固醇？關鍵在這些營養素與功效！

被譽為「窮人的奶油」，酪梨不僅價格相對親民，還富含優質脂肪、維生素和礦物質，是營養補充的好選擇。1998 年甚..

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冷冷的天應注意心血管問題！多吃這 5 類食物能幫助預防心血管疾病！

寒流來襲，氣溫驟降，冬季成為心血管疾病高發的時期。心血管疾病是一種慢性發炎的疾病，而寒冷天氣會引發血液濃度上升..

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酪梨油能降低膽固醇 ? 帶你認識酪梨油的營養好處

酪梨油被廣泛推崇，是從酪梨果肉中提煉而來的植物性油脂。它溫和的風味帶有淡淡的奶油香氣，幾乎適合與任何食材搭配。..

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失智再也不是老年人的專利！營養師：從年輕時就該避開「這 5 種」傷腦食物

你也曾經有過這樣子的經驗嗎？數不清有幾次走出家門後才發現這個東西少拿一樣，那個東西也不小心放在餐桌上忘記帶，匆..

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酪梨16種吃法完整大公開 營養師提醒2關鍵 正確食用減脂、護心又潤腸

酪梨產季從 7 月開始到隔年 2 月，有著洋梨形狀、味道有些堅果香，吃起來如奶油般綿密而輕甜的酪梨，可以搭配出..

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保健美容聖品「洛神花」的 5 大功效 營養師提醒要注意一件事

洛神花（Roselle）又稱洛神葵、洛花、山茄、紅葵、玫瑰茄，分布於熱帶及亞熱帶區，洛神花在台灣最大的產地是花..

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如何增加好的膽固醇？營養師揭 5 大食物提高 HDL-C，酪梨、鮭魚都上榜！

健檢報告上的高密度脂蛋白膽固醇 (HDL-C)，就是大家口中的「好膽固醇」，如果 HDL-C 數值過低，可能會..

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【營養 TalkTalk】用眼過度、兩眼昏花？營養師護眼8大營養素

國人每天平均在3C產品的時間超過10個小時，不論是因為工作、上課、追劇還是看電視，都讓我們的眼睛「超負荷」，營..

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壞膽固醇對身體影響大！營養師：這 8 種食物有效降低 LDL-C

低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）就是大家俗稱的壞膽固醇，當膽固醇太高，容易堆積在動脈血管壁內層，阻礙血管通暢，..

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換季遇上長新冠！營養師推薦護肺 5 大關鍵營養素+食譜 守護呼吸道健康！

前幾天空氣品質拉警報，加上近期換季，敏感族群開始過敏、咳嗽或鼻水流不停，遇上長新冠更是讓人不舒服，Heho 營..

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酪梨可以燃脂又瘦身！教你如何正確吃酪梨

酪梨，又稱牛油果，口感軟綿，讓人一嚐難忘，常在減重菜單看到它的身影。酪梨看似不起眼，其營養價值卻極高，連種子也..

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防疫生活對策 / 擔心線上教學讓孩子出現近視！營養師推薦8大護眼營養素

現在正是全國小孩處於大量使用 3C 螢幕的時候，因為疫情嚴峻，全國校園停課將延至 6 月 14 日，為了不讓孩..

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吃酪梨會胖還是助減肥？營養師：取決於怎麼吃、吃多少

酪梨堪稱是瘦身界的新寵兒，軟綿的口感，讓人吃一口就深陷，光是生吃淋上醬油就相當美味，搭配沙拉或是做成酪梨壽司也..

這篇文章 酪梨如何幫助降低壞膽固醇？ 最早出現於 NPower AI。