葉黃素與玉米黃質為脂溶性營養素，需搭配油脂提高吸收率。以下為有效補充這兩種成分的食物來源，並附上相關文獻支持：

1. 雞蛋（蛋黃）

• 葉黃素與玉米黃質的雙重來源：雞蛋蛋黃同時含有葉黃素與玉米黃質，且因富含脂肪，生物利用率高。
• 搭配建議：可搭配橄欖油、沙拉醬等油脂食用，以促進吸收。
• 文獻支持：[1]、[3]、[5]、[7]、[9]、[12]

2. 深綠色蔬菜

• 葉黃素的主要來源：如菠菜、羽衣甘藍、萵苣、花椰菜、芥藍菜、地瓜葉等。
• 玉米黃質的間接補充：部分深綠色蔬菜（如羽衣甘藍）可能含有微量玉米黃質，但主要還是葉黃素。
• 文獻支持：[1]、[3]、[5]、[7]、[11]、[12]

3. 橘黃色蔬果

• 玉米黃質的天然來源：如南瓜、玉米、黃甜椒、紅辣椒、橘子、胡蘿蔔等。
• 葉黃素的補充：部分橘黃色蔬果（如南瓜）也含有葉黃素，但含量較深綠色蔬菜為低。
• 文獻支持：[1]、[3]、[5]、[7]、[9]、[11]、[12]

4. 其他關鍵食材

• 玉米：富含葉黃素與玉米黃質，搭配油脂食用吸收效果更佳。
• 南瓜：含豐富玉米黃質，可吸收藍光，保護視網膜。
• 枸杞：含玉米黃質，常作為補眼食材。
• 青花菜：含玉米黃質，有助於視網膜健康。
• 黃甜椒與紅辣椒：含玉米黃質，同時富含維生素C，增強抗氧化力。
• 文獻支持：[1]、[3]、[5]、[7]、[9]、[11]、[12]

5. 補充建議

• 每日攝取量：葉黃素建議6-10 mg，玉米黃質2 mg，總計約10-12 mg（參考文獻[1]、[9]）。
• 搭配油脂：食用深綠色蔬菜或橘黃色蔬果時，搭配少量油脂（如橄欖油、芝麻油）可提高吸收率。
• 避免過量：葉黃素每日不應超過30 mg，以免造成肝臟負擔（文獻[9]）。

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1. 鐵質補充的關鍵作用

鐵質是合成血紅蛋白的核心成分，參與氧氣運輸與能量代謝。缺乏鐵質會導致血紅素不足，進而引發貧血、臉色蒼白、疲勞等症狀。根據知識庫資料，鐵質不足會使血液顏色變淡，影響皮膚、嘴唇及下眼瞼的血色，並可能伴隨頭暈、心跳加快等症狀[1]。

2. 高鐵食物選擇與搭配

動物性鐵質（吸收率較高）：
– 紅肉（如牛肉、豬肝）：富含血基質鐵，建議每週攝取2-3次[7]。
– 動物內臟（如豬血、鴨血）：含鐵量高，可改善貧血與體力不足[7]。
– 海鮮（如牡蠣、蛤蜊）：提供豐富鐵質，同時有助維持血液健康[7]。

植物性鐵質（需搭配維生素C促進吸收）：
– 深綠色蔬菜（如菠菜、莧菜、紅鳳菜）：含鐵量高，適合素食者補充[5]。
– 豆類（如紅豆、黑豆、鷹嘴豆）：全穀雜糧類的鐵質來源，搭配維生素C可提高吸收率[7]。
– 堅果類（如腰果、開心果）：含鐵且富含健康脂肪，有助改善貧血[7]。

其他高鐵食物：
– 黑芝麻、沙棘果油、紅棗、葡萄乾：可作為鐵質補充的輔助食材[7]。

3. 促進鐵質吸收的飲食搭配

• 搭配維生素C：
  維生素C可將植物性鐵（三價鐵）轉化為更易吸收的二價鐵，建議同時攝取柑橘類水果（如芭樂、奇異果）、草莓、番茄等[3]。
• 避免抑制鐵吸收的食物：
  咖啡、茶、牛奶等含單寧酸或鈣質的食物，會與鐵質競爭吸收，建議與鐵質攝取間隔2小時[7]。

4. 特殊族群的鐵質補充注意事項

• 女性：生理期、懷孕或哺乳期鐵需求增加，需特別注意補充，避免因經血流失導致缺鐵[3]。
• 素食者：需多攝取深綠色蔬菜與豆類，並搭配維生素C食物（如紅蘿蔔、柑橘）提高吸收率[10]。
• 兒童與孕婦：鐵質攝取不足可能影響學習力與胎兒發育，建議透過富含鐵的副食品（如紅莧菜泥、豬肝泥）補充[5]。

5. 鐵質補充的科學方法

• 天然原型食物優先：
  避免過度依賴加工食品，選擇未精緻的全穀類（如糙米、燕麥）與深綠色蔬菜，以確保營養均衡[7]。
• 必要時補充鐵劑：
  若經醫師診斷為缺鐵性貧血，需根據血紅素濃度（如<12 g/dL）調整補鐵劑用量，並定期追蹤血檢結果[3]。

6. 預防與長期管理

• 定期檢查：
  女性、素食者或有貧血病史者，建議每1-2年進行血紅素檢測，及早發現鐵質不足[3]。
• 均衡飲食：
  避免偏食或過度攝取單一食物，確保鐵質與其他營養素（如葉酸、維生素B12）協同作用[10]。

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維生素D的自然補充方法主要包含日曬及食物攝取兩大類。以下為詳細說明：

1. 日曬：促進維生素D合成的關鍵途徑

• 適度日曬時間：
  每日進行10-30分鐘的陽光曝曬（非中午時段），可有效促進皮膚合成維生素D。
  注意：冬季日照不足時，需搭配食物或補充劑補足 [^5]。

• 最佳時段：
  建議在清晨或黃昏進行日曬，此時紫外線B（UVB）強度較低，可減少皮膚受傷風險，同時促進維生素D合成 [^8]。

• 皮膚顏色影響：
  皮膚較黑者因黑色素吸收紫外線，需更長時間曝曬（如20-30分鐘）才能達到相同合成效率；皮膚較白者則需較短時間 [^8]。

• 避免防曬產品干擾：
  防曬乳會阻擋UVB，降低合成效率。若需防曬，建議選擇SPF 30以下的產品，並在非中午時段使用 [^5]。

• 注意事項：
  – 避免長時間暴曬，以防皮膚老化或灼傷。
  – 隔窗日曬無效，因UVB無法穿透玻璃 [^8]。
  – 身體活動（如運動）搭配日曬，可同時促進鈣質吸收與骨骼健康 [^13]。

2. 食物攝取：天然維生素D來源

• 動物性食物：
  – 鮭魚、沙丁魚、鯖魚：富含Omega-3脂肪酸與維生素D，有助鈣質吸收與骨骼健康 [^5]。
  – 蛋黃、肝臟：動物性維生素D來源，建議每日攝取1-2顆蛋黃 [^5]。
  – 維生素D強化牛奶：乳製品中添加維生素D，可作為日常補充 [^5]。

• 植物性食物：
  – 曝曬過的菇類（如香菇、鮑魚菇）：日曬後麥角固醇轉化為維生素D2，是素食者的重要來源 [^8]。
  – 黑木耳、洋菇：含微量維生素D，建議搭配日曬食用 [^5]。

• 其他建議：
  – 素食者可選擇維生素D補充劑，但需遵循每日建議攝取量（400-600 IU） [^5]。
  – 食用富含維生素D的食物時，搭配健康脂肪（如橄欖油、堅果）可提升吸收率 [^5]。

3. 其他自然補充方式

• 光合作用：
  皮膚暴露於陽光下，可將紫外線B轉化為維生素D的前驅物，此過程稱為「光合作用」 [^5]。

• 日光浴：
  每週進行2-3次日光浴（10-15分鐘），可促進血清素釋放，改善情緒與睡眠品質 [^5]。

總結

維生素D的自然補充以日曬為核心，搭配食物攝取可達到最佳效果。每日10-20分鐘的適度日曬，配合富含維生素D的食物（如鮭魚、香菇、蛋黃），能有效維持骨骼健康、免疫功能與情緒穩定。若屬高風險族群（如皮膚黑者、長期室內工作者），建議定期檢測血液維生素D濃度，並在醫生指導下調整補充方式 [^5]。

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鋅攝取不足會加重落髮嗎？

是的，鋅攝取不足確實可能加重落髮。根據知識庫資料，鋅在頭髮健康中扮演關鍵角色，其功能包括：
1. 抑制5α還原酶：鋅可減少雄激素對毛囊的影響，降低雄性激素相關性脫髮風險[^1]。
2. 促進角蛋白生成：頭髮主要由角蛋白組成，鋅參與蛋白質合成，缺乏會影響頭髮強韌性與生長[^2]。
3. 維持毛囊健康：鋅缺乏可能導致頭皮乾燥、脫屑，甚至引發毛囊炎，間接加速脫髮[^3]。
4. 調節免疫與激素：鋅參與荷爾蒙代謝，缺乏可能幹擾毛囊週期，使頭髮進入休止期[^4]。

哪些食物能有效補鋅？

以下食物是鋅的優質來源，可根據飲食習慣選擇：

1. 動物性食物（吸收率較高）

• 牡蠣、貝類：富含鋅，是天然食物中鋅含量最高的來源，建議每周食用2-3次[^5]。
• 紅肉（牛肉、豬肉）：提供豐富鋅，同時含鐵與維生素B群，有助頭髮與血液健康[^6]。
• 肝臟：動物性鋅的優質來源，同時富含維生素A與鐵，對頭皮健康有益[^7]。
• 蛋類：雞蛋含鋅，且搭配維生素D與生物素，有助頭髮強韌[^8]。

2. 植物性食物（需搭配維生素C促進吸收）

• 堅果與種子：南瓜子、腰果、核桃、芝麻等含豐富鋅，但需控制攝取量以避免過量油脂[^9]。
• 全穀類：糙米、燕麥、胚芽米等含鋅，搭配維生素C食物（如柑橘類水果）可提高吸收率[^10]。
• 豆類：黃豆、黑豆、紅豆等是素食者補鋅的重要來源，建議與富含維生素C的蔬菜（如菠菜）同食[^11]。
• 深綠色蔬菜：菠菜、紅莧菜含鋅，但需搭配維生素C以提高吸收效率[^12]。

3. 其他補鋅選擇

• 海鮮類：鮮蚵、蛤蜊等富含鋅，有助改善頭髮生長[^13]。
• 乳製品：牛奶、優酪乳含鋅，但吸收率較植物性食物低[^14]。

注意事項

• 素食者需特別注意：植物性食物中的植酸、草酸可能幹擾鋅吸收，建議多樣化攝取並搭配維生素C食物[^15]。
• 避免過量攝取：過量鋅可能抑制銅吸收，導致貧血或頭髮乾燥，建議每日攝取量控制在11-15毫克（成人）[^16]。

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1. 選擇小分子肽形式

膠原蛋白分子量需小於 3,000 Da（道爾頓）才能被有效吸收，通常以 二肽 或 三肽 形式存在。
– 參考依據：
– 文獻3指出，膠原蛋白肽需為小分子（如二肽、三肽）才能被腸道吸收，大分子（如來自雞腳、豬皮）因分子量過大而吸收率低[^3]。
– 文獻5強調，市場上許多產品標榜「膠原蛋白」，但若未明確說明為小分子肽，可能無法有效吸收[^5]。

2. 辨識產品標示與成分

• 關鍵詞：選擇標註「小分子肽」、「低分子量」或「水解膠原蛋白」的產品，例如：
  • UC-II（非變性二型膠原蛋白）被認為比葡萄糖胺更有效[^10]。
  • 小分子褐藻醣膠（雖非膠原蛋白，但類似原理，需確認成分說明）[^7]。
• 避免添加物：避免含過多糖分、香料或人工添加物的產品，以減少糖化終產物（AGEs）的生成，影響吸收效果[^2]。

3. 諮詢專業意見

• 藥師或營養師：如文獻7所述，社區藥師會根據個人狀況（如腸胃敏感、特殊需求）推薦適合的產品，並評估劑量與搭配方式[^7]。
• 檢測報告：選擇具備 檢驗報告 的品牌，確保產品成分符合標示，並持續服用至少3個月以觀察效果[^1]。

4. 搭配營養素提升吸收

• 維生素C：促進膠原蛋白合成，建議與富含維生素C的食物（如奇異果、芭樂）同時攝取[^5]。
• 鋅與銅：協助膠原蛋白合成，可透過均衡飲食（如瘦肉、堅果）或補充劑攝取[^3]。

5. 避免不利因素

• 避免油炸與高溫烹調：減少自由基生成，保護膠原蛋白不被破壞[^5]。
• 控制精緻糖攝取：糖化終產物（AGEs）會加速膠原蛋白流失，建議減少含糖飲料與甜食[^2]。

結語

選擇有效吸收的膠原蛋白產品需綜合考量分子量、成分標示、專業建議及搭配營養素。建議透過 藥師或營養師諮詢，並優先選擇具檢測報告的小分子肽產品，以達到最佳吸收效果。

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成人每日鈣質建議攝取量為 1000毫克，以下是知識庫中提及的優良鈣質來源，並附上相關參考文獻：

1. 乳製品（動物性鈣質來源）

• 牛奶：
  每240毫升牛奶約含240毫克鈣質，是鈣質的主要來源之一[^4]。
  • 參考文獻：[1][4][6][9][11][13]
• 優酪乳/優格：
  含豐富鈣質，且富含益生菌，有助於腸道健康[^11][^13]。
  • 參考文獻：[4][6][11][13]
• 起司/奶酪：
  高鈣乳製品，適合搭配其他食材提高吸收率[^11][^13]。
  • 參考文獻：[4][6][11][13]
• 低脂牛奶/脫脂牛奶：
  適合需要控制脂肪攝取的人群，仍為鈣質的良好來源[^11][^13]。
  • 參考文獻：[4][6][9][11][13]

2. 植物性高鈣食物

• 豆腐/豆乾：
  傳統豆製品，富含鈣質，適合素食者補充[^11][^13]。
  • 參考文獻：[4][6][9][11][13]
• 黑芝麻/芝麻：
  高鈣植物性食材，可作為零食或料理配料[^11][^13]。
  • 參考文獻：[4][6][9][11][13]
• 深綠色蔬菜：
  • 芥藍菜：煮熟後提供約400毫克鈣質，滿足成人40%需求[^12]。
  • 紅莧菜/菠菜/油菜：富含鈣質，同時提供其他礦物質[^11][^12]。
  • 地瓜葉/小白菜：高鈣葉菜類，適合搭配高蛋白質食物提高吸收率[^11][^12]。
  • 海帶/紫菜：海藻類食物，含豐富鈣質與碘[^11][^12]。
  • 小魚乾/乾蝦米：高鈣海鮮類，可作為零食或料理配料[^11][^12]。
  • 香菇：含鈣質，同時具抗氧化作用[^11][^12]。

3. 其他高鈣食物

• 堅果（如杏仁、核桃）：
  含鈣質與健康脂肪，適合作為營養補充[^8][^11]。
  • 參考文獻：[8][11]
• 豆漿：
  鈣質含量較牛奶低，但仍是植物性鈣質來源之一[^9][^11]。
  • 參考文獻：[9][11]
• 燕麥奶：
  可添加鈣質補充劑（如碳酸鈣、磷酸鈣），但吸收率低於牛奶[^1][^11]。
  • 參考文獻：[1][11]

4. 鈣質攝取注意事項

• 搭配維生素D：
  維生素D促進鈣質吸收，建議多曬太陽或攝取富含維生素D的食物（如鮭魚、蛋黃、香菇）[^6][^11]。
• 避免高磷食物：
  高磷飲食可能抑制鈣質吸收，應減少加工食品（如香腸、火腿）攝取[^11]。
• 控制咖啡與碳酸飲料：
  咖啡因可能降低鈣質吸收率，建議減少攝取[^11]。

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1. 攝取足夠的鐵質與搭配維生素C

• 富含鐵質的食物：
  女性應優先選擇動物性鐵質（如紅肉、動物內臟、海鮮）和植物性鐵質（如深綠色蔬菜、豆類、堅果）。例如，豬肝、鴨血、紅莧菜、黑豆、腰果等都是高鐵食物[^1]。
  • 動物性鐵質（血基質鐵）吸收率較高（約25%），而植物性鐵質（非血基質鐵）吸收率較低（3-8%），需搭配維生素C以提高吸收效率[^10]。
• 搭配維生素C：
  維生素C能將植物性鐵質（三價鐵）轉化為更易吸收的二價鐵，同時促進鐵質吸收。建議在用餐時或餐後攝取富含維生素C的食物，如柑橘類水果、草莓、奇異果、紅甜椒等[^1][^3]。

2. 避免影響鐵質吸收的因素

• 減少咖啡因與單寧酸攝取：
  咖啡、茶、可樂中的單寧酸會抑制鐵質吸收，建議與鐵質食物間隔2小時攝取[^1][^7]。
• 避免與高鈣食物同食：
  鈣質與鐵質存在競爭關係，可能降低鐵的利用率，需分開攝取[^10]。

3. 針對高風險族群的飲食調整

• 生理期、懷孕與哺乳期女性：
  生理期因經血流失，懷孕期間需供應胎兒鐵質，哺乳期因乳汁分泌增加，均需增加鐵質攝取。建議每日鐵質攝取量達15-45mg，並搭配富含鐵的食物與維生素C[^2][^4]。
• 素食者：
  純素食者需從深綠色蔬菜（如菠菜、紅莧菜）、豆類（如黑豆、扁豆）及堅果（如腰果、杏仁）補充鐵質，並搭配維生素C食物提高吸收率[^10]。

4. 定期檢查與專業諮詢

• 血紅素濃度監測：
  女性應定期檢查血紅素濃度（<12 g/dL為貧血診斷標準），尤其是育齡女性、懷孕婦女及哺乳期婦女，以早期發現缺鐵風險[^2][^10]。
• 避免過度補鐵：
  非缺鐵性貧血患者補鐵可能導致鐵過量，增加氧化壓力及器官負擔。應經醫師診斷後再決定是否需要補鐵劑[^10]。

5. 改善飲食習慣與生活型態

• 均衡飲食：
  避免偏食或過度攝取加工食品，確保飲食包含全穀雜糧、豆魚蛋肉、深綠色蔬菜等多樣化食材[^7]。
• 適量運動與充足睡眠：
  運動有助促進血液循環，改善氧氣供應；充足睡眠可降低壓力，減少鐵質流失[^5]。

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鋅是維持免疫功能、蛋白質合成、DNA修復及細胞代謝的重要礦物質。以下為透過天然食物補鋅的建議，結合知識庫中的資料整理：

1. 動物性食物：高吸收率的鋅來源

• 牡蠣：被公認為鋅含量最高的天然食物，每餐可食用2-3次，有助改善毛髮生長與落髮問題[^3][^8][^9]。
• 紅肉（如牛肉、豬肉）：富含鋅，支持頭髮健康與免疫功能，建議適量攝取，避免過量脂肪攝取[^1][^4][^13]。
• 貝類（如生蠔、蛤蜊）：屬海鮮類，鋅含量豐富，可每周食用2-3次[^4][^8][^10]。
• 肝臟：動物性鋅來源，有助角質形成與減少發炎，但需注意膽固醇含量[^4][^9]。
• 蛋類：含鋅且易吸收，建議搭配維生素C食物（如柑橘類水果）提高吸收率[^4][^13]。

2. 植物性食物：素食者的重要選擇

• 堅果與種子類：
  • 南瓜子：含豐富鋅與鎂，建議每日食用5-10顆，但需控制油脂攝取[^3][^6][^10]。
  • 腰果、開心果、杏仁：含鋅與健康脂肪，每日1湯匙為宜[^7][^13]。
  • 小麥胚芽：植物性鋅來源，可加入早餐穀物中[^3][^9]。
• 全穀類（如糙米、燕麥）：含鋅且富含膳食纖維，有助維持腸道健康[^4][^6]。
• 豆類與其製品（如黑豆、豆腐、豆乾）：植物性鋅來源，建議搭配富含維生素C的食物（如番茄、青椒）提高吸收率[^1][^7][^13]。

3. 其他補鋅建議

• 搭配維生素C：
  食用含鋅食物時，同時攝取維生素C（如柑橘類水果、番茄）可提高鋅的吸收率[^4][^13]。
• 控制攝取量：
  嚴格限制加工食品與過量油脂，避免影響鋅吸收[^7][^13]。
• 注意特殊群體：
  • 素食者：需透過豆類、堅果、全穀類補充鋅，並避免植酸（如菠菜）干擾吸收[^7][^13]。
  • 懷孕與哺乳婦女：需增加鋅攝取量（每日45mg），可選擇動物性食物或高鋅植物性食材[^17]。

4. 適量攝取與避免過量

• 過量風險：過量鋅可能影響銅、鐵吸收，導致免疫力下降，建議每日攝取量不超過40mg[^12]。
• 避免與咖啡因同食：咖啡、茶類中的單寧酸會抑制鋅吸收，建議與飲食間隔2小時[^4]。

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1. 中和自由基，減少氧化損傷

紫外線（UV）照射會導致皮膚產生大量自由基，這些活性物質會破壞細胞膜、DNA和蛋白質，引發炎症反應和光老化。茄紅素作為一種類胡蘿蔔素，具有強大的抗氧化能力，能有效清除自由基（如氧自由基和過氧化物），降低氧化壓力對皮膚的傷害[1]。
參考文獻：
– [1] [The effect of tomato and lycopene on clinical characteristics and molecular markers of UV-induced skin deterioration](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36606553/)
– [4] [食物也可以有助於防曬](https://npower.heho.com.tw/archives/287078)

2. 抑制光老化，保護皮膚結構

紫外線會破壞皮膚中的膠原蛋白和彈性蛋白，導致皮膚失去彈性和緊緻度。茄紅素能減少紫外線引發的光老化（photoageing），保護皮膚的結締組織。研究顯示，茄紅素可降低紫外線對皮膚細胞的損傷，減少光損傷和光老化風險[4]。
參考文獻：
– [4] [食物也可以有助於防曬](https://npower.heho.com.tw/archives/287078)
– [7] [番茄的健康好處](https://npower.heho.com.tw/archives/166658)

3. 增強皮膚屏障功能

茄紅素有助於維持皮膚的屏障功能，減少紫外線對皮膚的穿透力。它能促進皮膚細胞的修復過程，降低紫外線照射後的紅腫、脫皮等症狀[11]。
參考文獻：
– [11] [番茄的健康好處](https://npower.heho.com.tw/archives/166658)

4. 提高吸收率，增強抗UV效果

番茄中的茄紅素屬於脂溶性營養素，搭配食用油（如橄欖油）烹煮可提高吸收率。研究指出，熟番茄中的茄紅素吸收效率比生番茄高，因此建議以輕炒或燉煮的方式攝取，以最大化其抗氧化效益[7]。
參考文獻：
– [7] [番茄的健康好處](https://npower.heho.com.tw/archives/166658)
– [11] [番茄的健康好處](https://npower.heho.com.tw/archives/166658)

總結

茄紅素透過抗氧化、抑制光老化、增強皮膚屏障功能等機制，有效抵抗紫外線對皮膚的傷害。日常飲食中攝取番茄或補充茄紅素，搭配適當的烹調方式，可作為防曬的天然輔助手段[4]。

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過年吃太好變胖怎麼辦？營養師教 3 階段「微飲控」減肥

2024 農曆新年要到了，在過年圍爐的歡樂氣氛下，很容易大吃大喝，造成熱量攝取過多。一項國健署調查指出，春節期..

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小暑吃西瓜消暑！紅肉、黃肉哪個好？營養師提醒吃對時間才有效

小暑節氣到來，一天比一天還要熱，面對高溫悶熱的天氣，吃什麼水果最消暑？這時候正好是西瓜的盛產時節，夏天吃西瓜最..

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尿酸高不是吃出來的！研究：補充維生素 C 可預防痛風

近幾年餐飲業紛紛打出「豪華痛風餐」，澎湃食材內容格外吸引人，但對尿酸高的人避之唯恐不及。根據國家衛生研究院的研..

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預防癌症與飲食息息相關！8 種最佳防癌食物大公開

各種蔬果中富含多樣的植化素和營養成分，有助於提升免疫力、預防疾病，甚至減少罹患癌症的風險。Heho 營養師整理..

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防疫對策／吃對食物防疫更加倍 營養師公布提升免疫力 6 大關鍵！

疫情升溫到前所未有的緊張程度，本土病例數量持續上升，足跡也越來越廣泛，除了勤洗手戴口罩減少外部的威脅，從內部提..

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【營養TalkTalk】增加抵抗力維生素Ｄ不可少！獲得足夠攝取量有這2方法

身為國人最容易缺乏的「維生素Ｄ」，一直以來都是大家熱議的話題，尤其又與身高、骨質疏鬆有關，成為了大家紛紛瘋狂補..

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解隔後的飲食 3 重點！營養師：邁向免疫修復之路

國內疫情延燒，確診人數不斷攀升，台灣將步入與病毒共存之際，大家終將難逃一劫，你是否也會擔心，萬一不小心確診了，..

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維生素 A 不只顧眼睛！營養師推薦富含維生素 A 食材

聽說吃胡蘿蔔可以顧眼睛？這是因為裡頭含有維生素 A 的前驅物「胡蘿蔔素」，可以經人體代謝後產生維生素 A，是維..

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小心重金屬與環境毒素汙染 ! 5 種幫助肝臟排毒的食物

肝臟為身體主要的解毒器官，代謝人體中的毒素，然而過度曝露於環境毒素下或肝臟功能下降會導致毒素累積，漸漸影響人體..

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吃豬腳、木耳能補充膠原蛋白嗎？5 招有效延緩流失速度

大家都知道，想讓肌膚澎潤有彈力、緊緻飽滿，膠原蛋白是不可或缺的重要成分！膠原蛋白是什麼？哪些食物富含膠原蛋白？..

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吃膠原蛋白沒效？原來缺一成分效果恐減！

吃膠原蛋白沒有效？難道吃的方式不對？還是添加量太少？又或者分子大小問題？怎麼別人吃有用，我卻沒有感覺！你可知道..

這篇文章 番茄的茄紅素如何抵抗紫外線曬傷？ 最早出現於 NPower AI。