胃食道逆流（GERD）的症狀常因特定食物或飲料的刺激而加劇，以下為主要需避免或限制的食物類型，並附上相關參考文獻支持：

1. 刺激性食物與飲料

• 咖啡因：咖啡、濃茶、可樂、巧克力等含咖啡因飲料會降低下食道括約肌張力，促進胃酸逆流[^1][^2][^3]。
• 酒精：酒精會鬆弛賁門（食道與胃交界處的肌肉），增加胃內容物反流風險[^1][^6][^15]。
• 辛辣食物：辣椒、咖哩、胡椒等會刺激胃酸分泌，並降低食道括約肌壓力，加劇逆流[^1][^2][^15]。
• 碳酸飲料：氣泡飲料可能增加胃內壓力，促使胃酸逆流[^1][^15]。

2. 高脂肪與油炸食物

• 油膩食物：高脂肪食物（如炸雞、薯條）延緩胃排空，增加胃酸分泌，易導致胃酸逆流[^1][^2][^15]。
• 加工肉製品：香腸、培根等含高飽和脂肪，可能鬆弛食道括約肌，加劇症狀[^6][^15]。

3. 酸性與高糖食物

• 柑橘類水果：檸檬、柳丁、葡萄柚等酸性水果會刺激胃酸分泌，加重逆流[^1][^15]。
• 甜食：蛋糕、餅乾、冰淇淋、手搖飲料中的糖分會刺激胃酸分泌，導致胃酸逆流[^1][^2][^15]。
• 含糖飲料：高糖飲料（如碳酸飲料）可能增加胃酸分泌，並影響腸道蠕動[^6][^15]。

4. 特定食材與調味料

• 薄荷：薄荷會放鬆食道括約肌，使胃酸更容易逆流[^2][^15]。
• 大蒜：大蒜素可能刺激胃黏膜，導致胃酸逆流[^1][^15]。
• 高纖食物：過量攝取高纖維食物（如全穀雜糧）可能增加腹內壓，間接誘發逆流[^15]。

5. 其他需注意的飲食

• 過冷或過熱的食物：過冰或過燙的食物可能刺激胃酸分泌，加重症狀[^1][^15]。
• 加工食品與醃製品：含高鈉食物（如醃製品）可能引起水腫，增加腹壓，促進胃酸逆流[^6][^10]。
• 甜飲料：高糖飲料可能影響血糖控制，並刺激胃酸分泌[^12]。

6. 飲食習慣與生活方式

• 暴飲暴食：吃得過多會增加腹部壓力，導致胃酸逆流[^15]。
• 飯後立即躺下：飯後短時間內平躺會降低食道括約肌壓力，增加逆流風險[^15]。
• 壓力與情緒：壓力會影響腸胃功能，間接加劇胃食道逆流[^1][^15]。

總結建議

胃食道逆流患者應避免攝取刺激性食物、高脂肪及高糖飲料，並調整飲食習慣（如乾濕分離、細嚼慢嚥）。此外，控制體重、避免壓力過大，也是預防症狀惡化的關鍵[^1][^2][^15]。

資料來源

❮❯

[1]

肥胖者當心胃食道逆流找上門！營養師分享 8 招改善火燒心

現代人工作時間長、壓力大，下班只想衝進速食店吃炸雞配可樂？假日又靠大餐來舒壓放鬆？三餐不正常加上不良的生活習慣..

[2]

整理包 / 胃食道逆流如何舒緩、改善？醫師建議：這 7 種食物少碰為妙！

生活的快節奏，你是否長期感受到，胸悶、溢酸、咳嗽、口臭、咽喉痛、呼吸困難？小心，這是胃食道逆流找上你了！ 當胃..

[3]

胃食道逆流發作時該怎麼吃？吃粥反而加劇症狀！飲食禁忌和穴道調理一次看！

喜歡喝咖啡、吃甜食，看到美食就忍不住暴飲暴食，讓胃中食物容易逆流而上，感覺胸口灼熱「火燒心」了嗎？胃食道逆流的..

[4]

年尾壓力大、聚餐多「火燒心」？營養師八大關鍵改善胃食道逆流

歲末年終工作忙碌壓力大，又有許多聚餐和應酬，大吃大喝或太晚吃，讓不少人有胃酸或食物逆流的的不適感，也就是典型的..

[5]

5 種錯誤食物搭配　不但功效打折還可能傷身

現代人越來越注重營養，但你知道嗎？有些看似健康的食物，如果搭配錯誤，不僅無法發揮原本的好處，甚至可能引起腸胃不..

[6]

確診後吃什麼好的快？營養師親授飲食調理 4 原則

新冠肺炎（COVID-19）持續肆虐，免疫機能低下的人更是高風險族群，Heho 營養師劉思妤表示，充足的營養對..

[7]

不是每種健康食物都能混搭！5種「錯誤食物組合」效果打折還傷身

現代人重視營養，但你知道嗎？有些健康食物如果搭錯了對象，不但功效大打折，還可能引發腸胃不適、頭痛，甚至干擾藥效..

[8]

喝酒別再配炸物、滷味！營養師推 3 種爽口低熱量下酒菜

下班或周末就想放鬆，不論是獨自小酌或與親朋好友共飲，自然少不了對味的下酒菜。飲酒助興的同時，下酒菜如何吃得爽口..

[9]

胃食道逆流吃粥加劇刺激，營養師：5 個方式就可以改善

「又買胃藥了」經常看你胃食道逆流，咖啡、甜食及油炸食物又常常吃，這樣反反覆覆發作不是辦法吧？你可知道台灣平均每..

[10]

換季皮膚越抓越癢！蕁麻疹不能吃什麼？營養師提供飲食保養處方

季節交替之際，就是蕁麻疹的好發時刻，發作起來讓人恨不得大肆搔抓一番，雖然症狀很快就會消失，但也容反覆發作。想要..

[11]

痛風嚴重恐需洗腎！研究顯示：維生素 C 有助預防痛風

近年來「痛風餐」成為熱門話題，豪華食材令人垂涎，但對尿酸偏高的人來說卻是避之唯恐不及。根據國家衛生研究院的調查..

[12]

乾香菇怎麼保存、如何泡發？一關鍵營養更勝鮮香菇！營養師：痛風者也能適量吃

年節相近，許多人都會買「乾香菇」來當伴手禮，或是準備團購幫自己備好一整年的存貨，但你知道乾香菇應該如何保存和處..

[13]

天氣變冷要吃菠菜、茼蒿！營養師點名 4 種冬天適合吃的青菜

俗話說「夏天吃瓜，冬天吃菜」強調每個季節都有適合當季必吃的食物，冬季是葉菜類、根菜類盛產的季節，如菠菜、油菜、..

[14]

懷孕後期體重直升又容易餓？營養師詳細飲食建議，控制體重又解便秘！

進入孕期第三期的小薰每次去產檢，最怕醫生跟他說「不能再吃了，體重增加太快了！」但是隨著肚子越來越大，食量和飢餓..

[15]

胃食道逆流可以喝咖啡？掌握 3 大成因舒緩不適症狀！

工作前來杯咖啡已成了上班族的日常儀式，尤其一忙起來早午餐只能快速解決，下午茶來點甜食撫慰疲憊的心。殊不知卻落入..

[16]

吃很少還是瘦不下來？營養師揭 2 大原因、飲食對策！

提到減肥，很多人的直覺是：要少吃、節食、挨餓才有辦法變瘦。然而，減肥沒有想像中那麼簡單，為什麼吃很少，還是瘦不..

這篇文章 哪些食物會加劇胃食道逆流症狀？ 最早出現於 NPower AI。

春天是調養腸胃和養生的重要時期，飲食需以清淡為主，避免過度刺激。根據知識庫資料，春天飲食應避免以下刺激性食物：

1. 辛辣食物

• 原因：辛辣食物（如辣椒、花椒、胡椒、芥末）可能刺激腸胃，加重腸躁症、胃食道逆流、腸胃炎等症狀，並可能誘發或加劇慢性炎症反應。
• 參考文獻：
  • [1] 春天飲食需避免辛辣，以保護腸胃健康。
  • [4] 春分期間應忌辛辣燒烤物，避免肝火過旺。
  • [13] 拉肚子時需避開辛香料，如咖哩、辣椒等。

2. 油炸與高脂肪食物

• 原因：油炸食物（如炸雞、薯條）及高脂肪食材（如肥肉、奶油）會增加腸胃負擔，易導致消化不良、脂肪堆積，並可能誘發慢性發炎。
• 參考文獻：
  • [1] 春天飲食宜清淡，避免油膩、油炸食物。
  • [9] 抗炎飲食需避免高油、高糖及精緻澱粉。
  • [14] 春天需避免過度油炸，以減輕腸胃壓力。

3. 酒精與含咖啡因飲料

• 原因：酒精（如啤酒、紅酒）和含咖啡因飲料（如咖啡、濃茶、可樂）會刺激胃酸分泌，可能誘發胃食道逆流，並影響睡眠與肝臟代謝。
• 參考文獻：
  • [1] 春天需避免酒精及刺激性飲料，以減少胃部負擔。
  • [13] 拉肚子時需避開含咖啡因飲料，如咖啡、可樂。
  • [16] 頭頸癌預防建議避免酒精攝取，以降低致癌風險。

4. 過酸或過甜的食物

• 原因：過酸食物（如檸檬、酸菜）可能刺激胃酸分泌，而過甜食物（如蛋糕、糖果）易導致血糖波動，增加腸胃負擔。
• 參考文獻：
  • [1] 春天飲食需避免過酸或過甜的食物，以維持腸胃平衡。
  • [9] 抗炎飲食需減少精緻糖攝取，避免血糖急劇上升。

5. 生冷食物與冰品

• 原因：生冷食物（如冰品、冷飲）可能導致脾胃虛寒，加重腸胃不適，尤其在濕氣重的春季更需避免。
• 參考文獻：
  • [1] 春天需避免生冷食物，改以「涼補」食材替代。
  • [13] 拉肚子時需避開高纖食物（如高麗菜、玉米），並減少冰品攝取。

6. 特定刺激性食材

• 生洋蔥：可能刺激胃酸分泌，導致消化問題。
• 煙熏、燒烤食物：產生致癌物質（如PAH、HCA），易引發炎症。
• 碳酸飲料：可能刺激胃酸分泌，影響消化吸收。
• 含刺激性成分的香料：如芥末、辣椒粉等，可能加劇腸胃不適。

參考文獻：
– [1] 春天需避免生洋蔥、煙熏食物等刺激性食材。
– [9] 抗炎飲食需避免煙熏、燒烤食物及人工添加物。
– [13] 拉肚子時需避開辛香料及碳酸飲料。

總結

春天飲食應以「清淡避辛辣油膩」為原則，選擇綠色蔬菜（如芹菜、蘆筍、菠菜）及易消化的食物，避免過度刺激腸胃。同時，需注意個人體質差異，如濕氣重者應減少生冷食物，腸胃敏感者則需慎選辛辣與高脂肪食材。

資料來源

❮❯

[1]

立春養生吃什麼？春天首重養肝！營養師：多吃「這 3 種」綠色食材

立春是二十四節氣中之首，代表春天的開始，天氣逐漸回暖，萬物生發。不過春天卻也是各種疾病活躍的季節，日夜溫差大，..

[2]

春睏族注意！春天總是疲倦、睡不飽？飲食調理4原則助改善

一年之計在於春，春天是萬物復甦充滿活力的季節，本應該要精神充沛，卻總感到昏昏沉沉，每天提不起勁？俗話說「春睏秋..

[3]

清明吃什麼？潤餅、草仔粿 5 大必吃美食「這樣」吃更養生

清明節氣到來，空氣中的濕氣逐漸增加，此時的天氣仍不穩定，故才有「清明時節雨紛紛」一說。清明要吃什麼？清明節必吃..

[4]

春分吃什麼？養生 3 關鍵！營養師：吃這款平民菜養肝、降血脂

春分，代表春天過了一半，日照時間慢慢增長。春天是調養肝的好時節，生活作息上要少熬夜、少喝酒，讓肝臟有充足的時間..

[5]

「痛風排行榜」出爐！第一名不是海鮮、豆腐而是「飲料」

人家說「風吹過都會痛」，就是形容痛風發作時的疼痛感。冬天許多人喜歡大魚大肉、火鍋吃不停，這樣的飲食模式，就特別..

[6]

春天易上火、疲倦？清明節氣養生 3 原則！用「五行食物」調理身體

清明，是二十四節氣中第五個節氣，氣溫愈來愈高，本該是春天萬物復甦、百花齊放的季節，但卻覺得早上起床特別累、打不..

[7]

超商減肥怎麼吃？營養師公開一週超商減脂菜單

外食人口眾多，三餐在外沒空準備減脂餐，到了中午總是在煩惱要吃什麼？台灣有超過 1.3 萬家便利商店，到處都能看..

[8]

順應四季時節養生！春夏秋冬的中醫食補

中醫強調人與自然的關係，不只因人制宜，依照體質來挑選食物吃，也強調順應四季的變化，在不同時節有對應的養生之道，..

[9]

8大抗發炎食物，擺脫疼痛、發炎體質！

現代人經常長時間久坐不動又以外食為主，若加上失眠、壓力過大，就會造成身體系統慢性發炎。慢性發炎不僅會影響身體免..

[10]

大吃大喝造成體脂堆積，還讓食量大增！營養師提 2 階段飲食原則，讓你不挨餓也能變成「小鳥胃」

整整 10 天的春節年假期間，不僅高油、高糖、高熱量的年菜下肚，餐間更是零嘴點心不離手，不但在身上累積滿滿負擔..

[11]

濕疹反覆發作不能吃什麼？「這 5 種」食物有效改善濕疹不復發！

台灣天氣潮濕悶熱加上換季，特別容易好發濕疹。濕疹會痊癒嗎？如何避免濕疹反覆發作？溼疹不能吃什麼、可以吃什麼東西..

[12]

四季養生顧五臟六腑！中醫食療的春夏秋冬這樣補

中醫強調人與自然的關係，在不同時節有對應的養生之道。專家分享四季食療的原則與宜忌，提醒春夏秋冬個別的保健要點，..

[13]

拉肚子可吃益生菌嗎？有哪些飲食禁忌？營養師公開腹瀉飲食指南

拉肚子的經歷人人都有過，這時候到底應該吃什麼、要避免什麼食物呢？聽說益生菌可以改善腹瀉和便秘，拉肚子的時候可以..

[14]

春天不只要養肝？脾胃不好犯春困！驚蟄養生 3 大要點

春雷一聲響雲霄，大地回春萬物曉。雷聲劃破天際，驚醒了先前冬眠蟄伏的動物與昆蟲，宣告著「驚蟄」的到來。此時乍暖還..

[15]

北醫教授遵守 5 個字成功抗癌 11 年！排毒果汁食譜大公開

台北醫學大學公共衛生學系教授韓柏檉，在2008年發現肝癌後，歷經癌細胞轉移、復發等過程，直到2012年9月切除..

[16]

「頭頸癌」年輕化趨勢，營養師分享飲食六招遠離病症！

罹患頭頸癌在年齡介於 25 到 44 歲之間較容易發生，相較於其他癌症，發病年齡提前了約 10 年，近年來更有..

這篇文章 春天飲食應避免哪些刺激性食物？ 最早出現於 NPower AI。

胃食道逆流（GERD）患者需嚴格避免以下飲食因素，以減少胃酸逆流風險及症狀加劇：

1. 刺激性食物

• 辣椒、胡椒、咖哩粉、薄荷 等辛香料會鬆弛食道括約肌，增加胃酸逆流風險[^1][^3][^9]。
• 酒精 會直接鬆弛賁門（下食道括約肌），導致胃內容物反流[^1][^3][^15]。
• 咖啡因飲料（如咖啡、可樂、濃茶）會刺激胃酸分泌，並降低食道括約肌張力[^1][^3][^9]。

2. 高脂肪及油炸食物

• 油炸食品（如薯條、炸雞）和 高脂肪食物（如五花肉、奶油）會延緩胃排空，增加胃酸分泌，並降低食道括約肌壓力[^1][^3][^9]。
• 甜食（如蛋糕、巧克力、冰淇淋）會刺激胃酸分泌，加劇逆流症狀[^1][^3][^9]。

3. 酸性食物與飲料

• 柑橘類水果（如檸檬、橘子、柚子）、番茄、鳳梨 等酸性食物會刺激胃酸分泌，建議減少食用[^1][^3][^9]。
• 碳酸飲料（如汽水）會增加胃內壓力，促進胃酸反流[^15]。

4. 高糖與加工食品

• 含糖飲料 和 精緻碳水化合物（如甜點、白麵包）會導致血糖波動，間接刺激胃酸分泌[^10][^14]。
• 高度加工食品（如香腸、火鍋湯底）含高油、高鹽，易引發炎症反應，加劇胃食道逆流[^10][^14]。

5. 易產氣食物

• 豆類、洋蔥、花椰菜 等高纖維蔬菜可能導致胃脹氣，增加腹壓，促進胃酸逆流[^1][^10]。
• 乳製品（如牛奶、起司）可能引發乳糖不耐，導致腹脹與不適[^6]。

6. 其他需注意的飲食習慣

• 進食過快或過飽：會增加胃部壓力，導致食物逆流[^15]。
• 餐後立即躺下：建議飯後保持站立或輕度活動，避免胃酸反流[^15]。
• 深夜進食：食物未完全消化即躺下，易引發逆流[^9]。

綜合建議

胃食道逆流患者應遵循「乾溼分離」原則，避免同時進食液體與固體食物，並優先選擇 低脂、高纖維、易消化 的食物（如全穀雜糧、蒸煮蔬菜）。此外，控制體重、戒菸戒酒、避免壓力過大，也是預防逆流的重要措施[^1][^9][^15]。

資料來源

❮❯

[1]

胃食道逆流發作時該怎麼吃？吃粥反而加劇症狀！飲食禁忌和穴道調理一次看！

喜歡喝咖啡、吃甜食，看到美食就忍不住暴飲暴食，讓胃中食物容易逆流而上，感覺胸口灼熱「火燒心」了嗎？胃食道逆流的..

[2]

肥胖者當心胃食道逆流找上門！營養師分享 8 招改善火燒心

現代人工作時間長、壓力大，下班只想衝進速食店吃炸雞配可樂？假日又靠大餐來舒壓放鬆？三餐不正常加上不良的生活習慣..

[3]

整理包 / 胃食道逆流如何舒緩、改善？醫師建議：這 7 種食物少碰為妙！

生活的快節奏，你是否長期感受到，胸悶、溢酸、咳嗽、口臭、咽喉痛、呼吸困難？小心，這是胃食道逆流找上你了！ 當胃..

[4]

年尾壓力大、聚餐多「火燒心」？營養師八大關鍵改善胃食道逆流

歲末年終工作忙碌壓力大，又有許多聚餐和應酬，大吃大喝或太晚吃，讓不少人有胃酸或食物逆流的的不適感，也就是典型的..

[5]

中年男性必看！你有攝護腺肥大的症狀嗎？營養師教你攝護腺保養飲食法

男性的煩惱有很多，除了看著髮際線一步步的向後退，到了一定年紀發現有尿不乾淨、頻尿的問題，克服不了面子問題，導致..

[6]

長痘痘怎麼辦？營養師提醒「這 5 種」爆痘食物要少碰

每天早上起床都有不少的大人和青少年，一邊照著鏡子，一邊自言自語抱怨著說「為什麼又冒了一顆痘痘出來？」。 對於有..

[7]

瘦子也會養出肝包油？掌握 3 關鍵快速消除脂肪肝

鵝肝是法國美食的瑰寶，肥嫩的肝臟脂肪遍布均勻，吃起來帶有濃郁細緻的口感。如果今天充滿脂肪的是你的肝臟，那可就要..

[8]

立春養生吃什麼？春天首重養肝！營養師：多吃「這 3 種」綠色食材

立春是二十四節氣中之首，代表春天的開始，天氣逐漸回暖，萬物生發。不過春天卻也是各種疾病活躍的季節，日夜溫差大，..

[9]

胃食道逆流吃粥加劇刺激，營養師：5 個方式就可以改善

「又買胃藥了」經常看你胃食道逆流，咖啡、甜食及油炸食物又常常吃，這樣反反覆覆發作不是辦法吧？你可知道台灣平均每..

[10]

常見關節炎有哪些？避免促發炎食物火上加油！

膝蓋卡卡不順、手指莫名的紅腫痠痛，甚至有僵硬、變形的問題…其實關節炎並非老年人的專利。歐洲的國際風濕及關節炎協..

[11]

「儲存眼本」從平時做起！守護靈魂之窗應攝取這 6 種營養素

根據衛福部健保署統計，70 歲以上的長者中有 90% 罹患白內障。此外，飛蚊症、黃斑部病變、視網膜剝離等也是常..

[12]

節氣雨水溼氣重！營養師推減「糖」養生 一茶飲、三步驟由裡到外幫身體除溼！

節氣「雨水」是一整年中的第二個節氣，表示春天氣溫回升，降水量漸漸增多了，天氣乍暖還寒，容易感冒生病，加上環境濕..

[13]

長新冠腦霧、咳不停好困擾！抗發炎飲食兩大關鍵加速康復

儘管全球對新冠的關注度下降，但疫情仍未停歇，許多確診者在痊癒後仍受到「長新冠」的困擾，像是腦霧、咳嗽和持續性的..

[14]

吃很少還是瘦不下來？營養師揭 2 大原因、飲食對策！

提到減肥，很多人的直覺是：要少吃、節食、挨餓才有辦法變瘦。然而，減肥沒有想像中那麼簡單，為什麼吃很少，還是瘦不..

[15]

胃食道逆流可以喝咖啡？掌握 3 大成因舒緩不適症狀！

工作前來杯咖啡已成了上班族的日常儀式，尤其一忙起來早午餐只能快速解決，下午茶來點甜食撫慰疲憊的心。殊不知卻落入..

這篇文章 胃食道逆流患者應避免哪些飲食誘發因子？ 最早出現於 NPower AI。

小滿時節因高溫、潮濕和多汗，皮膚容易受刺激或感染，常出現曬傷、暗瘡、濕疹等問題。此時需特別注意飲食調理，避免促發炎食物，以降低皮膚發炎風險。以下是具體建議：

1. 油炸物與高油食物

• 原因：油炸食物富含飽和脂肪酸和熱量，會增加體內慢性發炎，並促進自由基生成，加劇皮膚問題。
• 參考文獻：
  • [2] 小滿時節應忌食炸物和甜食，因高油、高糖食物會導致體內慢性發炎。
  • [6] 油炸食物屬於促發炎食物，可能加重皮膚發炎反應。

2. 甜食與含糖飲料

• 原因：高糖飲料和甜食會刺激血糖波動，產生糖化終產物（AGEs），促進炎症反應，並增加皮膚問題風險。
• 參考文獻：
  • [2] 甜食導致體內慢性發炎，增加皮膚問題風險。
  • [6] 含糖飲料是需避免的易引發炎症的食物之一。

3. 加工肉與高鈉食物

• 原因：加工肉（如香腸、火腿）含高鈉和促發炎物質（如AGEs），可能誘發偏頭痛及皮膚炎症。
• 參考文獻：
  • [6] 加工肉含AGEs，會活化免疫系統，誘導發炎性細胞因子生成。
  • [14] 脂漏性皮膚炎與高油高糖飲食及紅肉攝取過多有關。

4. 辛辣與刺激性食物

• 原因：辛辣食物（如辣椒、芥末）可能刺激皮膚微血管擴張，加劇濕疹或痤瘡症狀。
• 參考文獻：
  • [2] 辛辣食物是腸躁症患者需避免的飲食類別，易刺激腸胃。
  • [6] 辛辣食物可能加重腸胃不適，並影響皮膚健康。

5. 煙熏、燒烤食物

• 原因：高溫烹調產生的多環芳香烴（PAH）和雜環胺（HCA）會誘發炎症及致癌風險。
• 參考文獻：
  • [6] 煙熏、燒烤食物可能導致體內慢性發炎。
  • [9] 燒烤與油炸食品因高溫烹調產生AGEs，增加健康風險。

6. 精緻碳水化合物與高GI食物

• 原因：精緻澱粉（如白麵包、蛋糕）會導致血糖波動，促進發炎反應。
• 參考文獻：
  • [6] 精緻碳水化合物易導致血糖不穩，引起慢性發炎。
  • [9] 高升糖指數（GI）食物會增加胰島素分泌，誘發炎症。

7. 酒精與含咖啡因飲料

• 原因：酒精會抑制免疫功能，並增加皮膚發炎風險；咖啡因可能刺激胃酸分泌，加劇皮膚敏感。
• 參考文獻：
  • [6] 酒精是導致慢性發炎的NG食物之一。
  • [14] 酒精可能加重脂漏性皮膚炎症狀。

建議替代選擇

• 抗發炎食物：增加Omega-3脂肪酸（如鮭魚、亞麻籽）、類黃酮（如莓果、茶）、益生菌（如優格）及維生素D（如香菇、蛋黃）。
• 飲水與調理：每天至少喝8杯水，選擇富含抗氧化物的蔬果（如番茄、柑橘）。

資料來源

❮❯

[1]

濕疹反覆發作不能吃什麼？「這 5 種」食物有效改善濕疹不復發！

台灣天氣潮濕悶熱加上換季，特別容易好發濕疹。濕疹會痊癒嗎？如何避免濕疹反覆發作？溼疹不能吃什麼、可以吃什麼東西..

[2]

小滿養生當心皮膚出問題！營養師推 4 大關鍵養出好膚質

小滿是二十四節氣當中的第八個節氣，意味著夏天到來，氣溫升高、雨水增多，天氣悶熱潮濕。這個時節也好發皮膚問題，H..

[3]

幼童該不該打疫苗？營養師：提升保護力，施打前後營養不可少！

打與不打都是煎熬，每個孩子都是爸媽心頭肉，平安健康當然最好。確診過，無形中就已經打了一針，但後續的「免疫營養」..

[4]

濕疹反覆發作好困擾？補充 5 種食物有效改善濕疹問題

台灣的天氣常常潮濕悶熱，尤其是季節更替時，濕疹更容易發作。那麼，濕疹能治癒嗎？該如何預防濕疹反覆發作呢？通過補..

[5]

換季皮膚越抓越癢！蕁麻疹不能吃什麼？營養師提供飲食保養處方

季節交替之際，就是蕁麻疹的好發時刻，發作起來讓人恨不得大肆搔抓一番，雖然症狀很快就會消失，但也容反覆發作。想要..

[6]

確診後吃什麼好的快？營養師親授飲食調理 4 原則

新冠肺炎（COVID-19）持續肆虐，免疫機能低下的人更是高風險族群，Heho 營養師劉思妤表示，充足的營養對..

[7]

順應四季時節養生！春夏秋冬的中醫食補

中醫強調人與自然的關係，不只因人制宜，依照體質來挑選食物吃，也強調順應四季的變化，在不同時節有對應的養生之道，..

[8]

大雪節氣養生吃什麼？營養師推「西紅柿」護心又能養出好膚質！

今年大雪節氣是 12 月 7 日，來到一整年中的第 21 個節氣，開始感受到氣溫明顯下降，除了要注意禦寒，還可..

[9]

8大抗發炎食物，擺脫疼痛、發炎體質！

現代人經常長時間久坐不動又以外食為主，若加上失眠、壓力過大，就會造成身體系統慢性發炎。慢性發炎不僅會影響身體免..

[10]

上班壓力山大免疫下降！「這」道台灣小吃可增強免疫力

步入職場後，感覺身體狀況大不如前，不少上班族都感嘆工作後體力變差、全身上下時不時就出毛病。營養師盤點上班族必備..

[11]

濕疹反覆發作怎麼辦？中醫+營養調理濕疹超詳解！原因、穴道、飲食要點及茶飲一次學！

季節轉換，早晚溫差大，又逢下雨悶濕，許多人皮膚的紅點或丘疹反覆發作，讓人不勝其擾，天一中醫診所副院長楊謦伊中醫..

[12]

「儲存眼本」從平時做起！守護靈魂之窗應攝取這 6 種營養素

根據衛福部健保署統計，70 歲以上的長者中有 90% 罹患白內障。此外，飛蚊症、黃斑部病變、視網膜剝離等也是常..

[13]

吃飽後總是胃不舒服 ? 小心避免這 4 大脹氣地雷

在用餐後或進食特定食物時，時常感到胃部不適，這種不適感通常與脹氣有關。造成脹氣的原因主要有兩種，一部分來自於進..

[14]

脂漏性皮膚炎，導致頭皮屑紛飛！原來肉吃太多是元凶之一

只要換季，頭皮容易搔癢、泛紅及起屑，出去與朋友相聚總是尷尬萬分，已經換了好幾種洗髮精也未獲得改善，甚至越抓越多..

[15]

【營養Talk Talk】想改善便秘、消化不良？ 營養師解救便祕的5大法寶！

便秘或腸道不順暢是很多現代人的文明病，飲食不正常加上長期久坐，困擾著許多男女，Heho 營養師宜庭給大家解救便..

[16]

飲食能讓濕疹不復發 ? 5 種營養素改善濕疹

台灣的潮濕悶熱氣候常使人容易患上濕疹。然而濕疹是否可以痊癒取決於個人的身體情況。有些人隨著成長，症狀可能會有所..

[17]

嘴破吃什麼好比較快？避開 NG 食物用 3 種營養素幫助傷口癒合

前一晚也是挑燈夜戰，熬夜趕工到很晚睡，久而久之發現嘴巴破洞，喝口水都痛到飆淚！難道是因為火氣大導致嘴破嗎？聽說..

[18]

長痘痘怎麼辦？營養師提醒「這 5 種」爆痘食物要少碰

每天早上起床都有不少的大人和青少年，一邊照著鏡子，一邊自言自語抱怨著說「為什麼又冒了一顆痘痘出來？」。 對於有..

這篇文章 小滿時節應避免哪些食物以減少皮膚發炎？ 最早出現於 NPower AI。

1. 辛辣刺激性食物

• 辣椒、辣椒粉、芥末、黑胡椒：這些食物可能刺激皮膚微血管擴張，加劇濕疹症狀（參考文獻1、5、7）。
• 咖哩、胡椒：辛辣成分可能刺激腸道，導致腸躁症或胃食道逆流，間接影響皮膚健康（參考文獻7）。

2. 高鎳食物（易引發過敏反應）

• 巧克力、可可粉、燕麥、麥片、豆類：鎳元素可能誘發過敏反應，與濕疹發作有關（參考文獻1、5、9）。
• 咖啡、茶、可樂：含咖啡因的飲料可能刺激皮膚微血管擴張，並影響睡眠品質（參考文獻1、5、7）。

3. 酒精及含酒精飲料

• 紅酒、啤酒、烈酒：酒精可能抑制免疫功能，並干擾組織胺代謝，加重濕疹症狀（參考文獻1、5、9）。
• 含酒精的調味料：如某些醬油、味噌可能含酒精成分，需避免（參考文獻13）。

4. 加工食品與人工添加物

• 加工肉製品（香腸、火腿、熱狗）：含硝酸鹽與亞硝酸鹽，可能誘發偏頭痛及慢性發炎（參考文獻1、5、9）。
• 人工色素、防腐劑、甜味劑：這些添加物可能導致慢性發炎或過敏反應（參考文獻1、5、9）。

5. 高油、高糖、高鹽食物

• 油炸食品、甜點、碳酸飲料：高熱量與高糖分易引發體內慢性發炎，加劇濕疹（參考文獻1、5、13）。
• 醃製品（鹹菜、鹹魚）：高鈉含量可能導致血壓升高，並刺激腸胃，間接影響皮膚健康（參考文獻1、5）。

6. 特定食物過敏原

• 乳製品（牛奶、起司）：可能引發過敏反應，與濕疹發作有關（參考文獻1、5、12）。
• 海鮮類（蝦、蟹、魚）：常見食物過敏原，可能誘發濕疹急性發作（參考文獻1、5、12）。
• 堅果類（花生、芝麻）：易引起過敏，需謹慎食用（參考文獻1、5、12）。

7. 其他需避免的食物

• 含胺類食物（如巧克力、起司）：與亞硝酸鹽結合可能生成致癌物亞硝胺，並誘發頭痛與發炎（參考文獻1、5）。
• 食品添加劑（如味精、阿斯巴甜）：可能刺激神經，誘發偏頭痛或過敏反應（參考文獻9、12）。

飲食建議

• 選擇抗發炎食物：如Omega-3脂肪酸（深海魚、亞麻籽）、類黃酮（莓果、茶）、益生菌（優格、泡菜）等（參考文獻1、5、9）。
• 保持飲食清淡：避免過度加工食品，增加蔬果攝取，維持腸道健康（參考文獻1、5、12）。

資料來源

❮❯

[1]

濕疹反覆發作不能吃什麼？「這 5 種」食物有效改善濕疹不復發！

台灣天氣潮濕悶熱加上換季，特別容易好發濕疹。濕疹會痊癒嗎？如何避免濕疹反覆發作？溼疹不能吃什麼、可以吃什麼東西..

[2]

濕疹反覆發作怎麼辦？中醫+營養調理濕疹超詳解！原因、穴道、飲食要點及茶飲一次學！

季節轉換，早晚溫差大，又逢下雨悶濕，許多人皮膚的紅點或丘疹反覆發作，讓人不勝其擾，天一中醫診所副院長楊謦伊中醫..

[3]

換季皮膚越抓越癢！蕁麻疹不能吃什麼？營養師提供飲食保養處方

季節交替之際，就是蕁麻疹的好發時刻，發作起來讓人恨不得大肆搔抓一番，雖然症狀很快就會消失，但也容反覆發作。想要..

[4]

長痘痘怎麼辦？營養師提醒「這 5 種」爆痘食物要少碰

每天早上起床都有不少的大人和青少年，一邊照著鏡子，一邊自言自語抱怨著說「為什麼又冒了一顆痘痘出來？」。 對於有..

[5]

濕疹反覆發作好困擾？補充 5 種食物有效改善濕疹問題

台灣的天氣常常潮濕悶熱，尤其是季節更替時，濕疹更容易發作。那麼，濕疹能治癒嗎？該如何預防濕疹反覆發作呢？通過補..

[6]

整理包 / 預防帶狀疱疹找上你，提升免疫力就靠「這5招」

帶狀疱疹（常誤用為帶狀皰疹）的發生與年齡和免疫最為相關，當人體的抵抗力下降，帶狀疱疹的病毒便有機可乘。無論是要..

[7]

年尾壓力大、聚餐多「火燒心」？營養師八大關鍵改善胃食道逆流

歲末年終工作忙碌壓力大，又有許多聚餐和應酬，大吃大喝或太晚吃，讓不少人有胃酸或食物逆流的的不適感，也就是典型的..

[8]

飲食能讓濕疹不復發 ? 5 種營養素改善濕疹

台灣的潮濕悶熱氣候常使人容易患上濕疹。然而濕疹是否可以痊癒取決於個人的身體情況。有些人隨著成長，症狀可能會有所..

[9]

全台 150 萬人受偏頭痛困擾！掌握「4 少 4 多」飲食原則，從根本改善頭痛不再來

你是否常常頭一陣陣抽痛、甚至痛到想吐？小心，這可能不是單純的頭痛，而是「偏頭痛」作祟！根據統計，全台約有 15..

[10]

「儲存眼本」從平時做起！守護靈魂之窗應攝取這 6 種營養素

根據衛福部健保署統計，70 歲以上的長者中有 90% 罹患白內障。此外，飛蚊症、黃斑部病變、視網膜剝離等也是常..

[11]

胃脹氣超難受！多吃４種消脹氣食物 善用 6 個生活紓解妙方

餐後常感覺腸胃「堵堵」、胃部隱隱作痛嗎？其實每個人都曾有「脹氣」的經驗，包括腹脹、腹痛、頻繁放屁、打嗝，這些都..

[12]

換季過敏怎麼辦？營養師教你 4 招飲食調整，輕鬆舒緩過敏

每到季節交替時，總是頻頻打噴嚏、鼻水直流嗎？尤其日夜溫差變大，過敏反應似乎變得更加嚴重。想要改善過敏體質，其實..

[13]

這 3 種食物會讓膽固醇飆升 ! 教你如何調整飲食

攝取過多飽和脂肪容易促使膽固醇積聚在血管壁上，並增加有害的低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），進而導致血管內膜增..

[14]

小滿養生當心皮膚出問題！營養師推 4 大關鍵養出好膚質

小滿是二十四節氣當中的第八個節氣，意味著夏天到來，氣溫升高、雨水增多，天氣悶熱潮濕。這個時節也好發皮膚問題，H..

這篇文章 濕疹患者應避免哪些刺激性食物？ 最早出現於 NPower AI。

腹瀉型腸躁症（Diarrhea-type IBS）患者在急性發作期間，需避免攝取可能加重腸道不適的特定食物類別。根據知識庫資料，以下為主要應避免的食物及相關科學依據：

1. 高纖維食物

高纖維食物可能延緩腸道蠕動，導致腹脹或氣體積聚，尤其在腹瀉型腸躁症發作時需嚴格限制。
– 全麥製品：如白飯、全麥麵包等，可能增加腸道氣體產生，建議避免[^1]。
– 糙米：屬於高纖維主食，可能加劇腹瀉症狀，需在發作期避開[^1]。
– 種子：如葵花籽、芝麻等，因高纖維特性可能引起腸氣，應避免攝取[^1]。
– 豆類：含大量寡糖，易在腸道發酵產生氣體，可能加劇腹脹與腹瀉[^1]。

參考文獻：
– [1] 腹瀉型腸躁症需避免高纖維食物（如糙米、全麥製品）[^1]。

2. 高脂肪及油炸食物

高脂肪食物會延長腸胃消化時間，加劇腹脹與腹瀉，建議完全避開。
– 薯條、油條、炸豬排：屬於高油高熱量食物，可能刺激腸道蠕動，加重腹瀉[^1]。
– 披薩、糕餅、洋芋片：含高脂肪與加工成分，易引起腸道不適[^1]。
– 天婦羅：油炸食品，可能增加腸胃負擔，建議避免[^1]。

參考文獻：
– [1] 高脂肪食物（如薯條、披薩）在腹瀉型腸躁症發作期需避開[^1]。

3. 含人工甜味劑的食物

部分人工甜味劑可能刺激腸道，導致腹脹或腹瀉加重。
– 木糖醇、山梨糖醇、赤藻糖醇：常見於口香糖、果醬、蛋糕等，可能引發腸氣或腹瀉[^1]。
– 含糖醇的食品：如無糖巧克力、無糖口香糖等，可能加劇腸道不適[^1]。

參考文獻：
– [1] 人工甜味劑（如木糖醇）在腹瀉期需避免[^1]。

4. 刺激性食物與飲料

辛辣、咖啡因及酒精等刺激性物質可能刺激腸道，加劇腹瀉與腹痛。
– 辣椒、咖喱、酒精：可能刺激腸黏膜，導致腸道過度活動[^1]。
– 含咖啡因飲料：如咖啡、濃茶、可樂，可能加速腸道蠕動，加劇腹瀉[^1]。
– 碳酸飲料：可能引起腸氣，導致腹脹與不適[^1]。

參考文獻：
– [1] 刺激性食物（如辣椒、酒精）需避開[^1]。

5. 乳製品與乳糖不耐

乳製品可能因乳糖不耐導致腹脹、腹瀉，建議在急性期限制攝取。
– 牛奶、優酪乳、起司：乳糖可能未被完全消化，導致腸道發酵產生氣體[^1]。
– 乳糖不耐患者：需避免含乳糖的益生菌產品，以防加重症狀[^1]。

參考文獻：
– [1] 乳製品可能引發乳糖不耐，需在腹瀉期避開[^1]。

6. 其他需注意的食物

• 高糖分食物：如糖果、甜點，可能加速腸道蠕動，加劇腹瀉[^1]。
• 加工食品：如香腸、火腿等，含硝酸鹽與亞硝酸鹽，可能刺激腸道[^1]。
• 高纖維蔬菜：如高麗菜、洋蔥、花椰菜，可能因纖維含量高而引起腹脹[^1]。

參考文獻：
– [1] 高糖分及加工食品需避免[^1]。

總結

腹瀉型腸躁症患者應以「低纖、低脂肪、低刺激」為飲食原則，並避免含人工甜味劑、乳糖及高纖維食物。急性期可選擇易消化的清淡飲食（如白米粥、蒸蛋），並配合少量多餐，以減輕腸道負擔。若症狀持續，建議諮詢營養師或醫療專業人員制定個性化飲食計畫。

資料來源

❮❯

[1]

大腸激躁症是什麼？腹瀉、便祕分 4 類型！營養師公開腸躁症最強飲食對策

你會一緊張就拉肚子或便秘嗎？小心可能是腸躁症找上們了！腸躁症常見肚子脹、腹瀉和便秘等症狀，是一種慢性且容易復發..

[2]

拉肚子可吃益生菌嗎？有哪些飲食禁忌？營養師公開腹瀉飲食指南

拉肚子的經歷人人都有過，這時候到底應該吃什麼、要避免什麼食物呢？聽說益生菌可以改善腹瀉和便秘，拉肚子的時候可以..

[3]

夏日好發腸胃炎？能吃什麼飲食原則一次看！小心這3項隱藏地雷

吃壞肚子卻遲遲不見好轉，原來是夏日的大魔王「腸胃炎」找上門！既上吐又下瀉，只能吃清粥、白吐司更讓人受不了。其實..

[4]

疫情間腸胃問題連連！反覆腹瀉、便秘？改善腸躁症靠「低腹敏飲食」

防疫期間關在家好煩悶，明明沒吃壞肚子卻總是跟廁所約會，原來是腸躁症找上門。讓營養師帶你認識「低腹敏飲食」，透過..

[5]

自律神經失調該怎麼吃？營養師教你從飲食下手改善 4 大症狀

如果把人比喻成汽車，自律神經「失調」就好比車子失控，交感神經就是油門，副交感神經就是煞車，飲食可以做為潤滑劑，..

[6]

【營養Talk Talk】想改善便秘、消化不良？ 營養師解救便祕的5大法寶！

便秘或腸道不順暢是很多現代人的文明病，飲食不正常加上長期久坐，困擾著許多男女，Heho 營養師宜庭給大家解救便..

[7]

大腸鏡檢查前，要怎麼吃才符合低渣飲食？不讓檢查做白工

在進行大腸鏡檢查前必須先淨空腸道，才能完整觀察腸壁狀況，不會讓檢查做白工。因此檢查前 2-3 天必須要進行低渣..

[8]

久坐脹氣怎麼辦？胃脹氣症狀、成因一次看！4招解決腹脹感

上班族總在和時間賽跑，每到用餐時間都是囫圇吞棗地快速解決，真要忙起來三餐也不能定時吃，只能一邊趕工一邊把食物往..

[9]

3族群冬季應注意腸胃問題！「冬季養胃原則」避免腸胃疾病

冬天不只是心血管疾病的好發季節，也常會導致腸胃問題發生，台北榮總胃腸肝膽科主治醫師、內視鏡中心主任盧俊良指出，..

[10]

偏頭痛只能吃藥嗎？遠離偏頭痛從減少食用地雷食物開始

幾乎每個人終其一生都有頭痛的經驗，全台約有 200 萬人飽受偏頭痛所苦，其中女性患者人數是男性的三倍之多。有時..

[11]

胃食道逆流發作時該怎麼吃？吃粥反而加劇症狀！飲食禁忌和穴道調理一次看！

喜歡喝咖啡、吃甜食，看到美食就忍不住暴飲暴食，讓胃中食物容易逆流而上，感覺胸口灼熱「火燒心」了嗎？胃食道逆流的..

[12]

偏頭痛不能吃什麼？起司、巧克力、紅酒、咖啡都是地雷食物

你有頭痛的困擾嗎？全台約有 200 萬人飽受偏頭痛所苦，其中女性患者人數是男性的三倍之多。最痛苦的莫過於在上班..

[13]

大腸癌 12 年蟬聯癌症之首！不光靠手術化療，營養照護也是抗癌關鍵

衛福部近期公佈最新 2017 年癌症登記報告，大腸癌蟬聯 12 年癌症之首，早期篩檢發現就能有很大的治癒率，若..

[14]

糖尿病不能吃水果、白飯？少吃血糖還是很高？營養師：控制血糖靠 4 關鍵

經醫師宣告罹患糖尿病時，對很多民眾打擊相當大。好吃的食物都不能吃、水果不敢碰、每餐白飯只吃一口，為什麼血糖還是..

[15]

肥胖者當心胃食道逆流找上門！營養師分享 8 招改善火燒心

現代人工作時間長、壓力大，下班只想衝進速食店吃炸雞配可樂？假日又靠大餐來舒壓放鬆？三餐不正常加上不良的生活習慣..

這篇文章 腹瀉型腸躁症應避免哪些食物？ 最早出現於 NPower AI。