根據國人膳食營養素參考攝取量及相關研究，不同年齡層和生理狀態的每日碘建議攝取量如下：

一般健康成人（13歲以上）

• 每日建議攝取量：150 μg
  參考文獻：[2]、[3]、[7] 碘是合成甲狀腺素的關鍵元素，參與調節全身代謝與發育。日常飲食中，碘鹽、海藻類（如海帶、紫菜）及海產品（如鱈魚、牡蠣）是主要來源。

孕期婦女

• 每日建議攝取量：225 μg
  參考文獻：[2]、[3]、[7] 碘對胎兒腦部發育至關重要，不足可能導致生長遲緩或智力發展問題。除天然食物外，烹調時使用加碘鹽可補充需求。

哺乳期產婦

• 每日建議攝取量：250 μg
  參考文獻：[2]、[3]、[7] 哺乳期需額外補充碘以支持母乳中碘的分泌，確保嬰兒的神經發育需求。

特殊群體注意事項

1. 甲狀腺疾病患者：需遵循醫生建議，部分患者需避免過量攝取碘（如甲狀腺機能亢進或自體免疫甲狀腺炎）[7]。
2. 放射線治療患者：需嚴格控制碘攝取，治療前二週採低碘飲食[7]。
3. 碘缺乏風險群體：如外食族、加工食品攝取者，建議選擇加碘鹽並搭配海藻類食物補充[2]。

碘攝取來源

• 主要來源：
  – 碘鹽（每日6克含碘鹽可提供120-198 μg碘）[2] – 海藻類（如海帶、紫菜、海苔）[1]、[7] – 海產品（如鱈魚、牡蠣、沙丁魚）[1]、[7] – 含碘土壤種植的蔬菜[1]

• 避免過量：成人每日碘攝取量不宜超過1100 μg，過量可能幹擾甲狀腺功能[7]。

資料來源

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