長新冠患者常見症狀之一為異常疲倦，此症狀可能與粒線體功能不良、持續發炎反應及營養素缺乏有關。透過科學飲食與營養補充，可有效緩解疲勞感，促進身體修復。以下是具體建議：

1. 抗發炎飲食：降低慢性炎症，改善疲勞

• 植物性飲食：增加蔬果、全穀物及豆類攝取，減少紅肉與加工食品。植物性飲食富含抗氧化物與纖維，有助降低發炎反應，改善長新冠相關症狀（如疲勞、肌肉酸痛）[^1][^7]。
• 低度加工食品：避免高鈉、高飽和脂肪的食品，選擇未精製的全穀雜糧（如糙米、燕麥）及天然食材，減少腸道負擔與慢性發炎風險[^1][^7]。
• 抗發炎食物：攝取莓果（藍莓、草莓）、深海魚類（鮭魚、沙丁魚）、彩椒、番茄、菠菜等，富含Omega-3脂肪酸與植化素，可減輕體內發炎反應，提升能量代謝[^5][^7]。

2. 補充關鍵營養素：改善能量代謝與神經功能

• 維生素B群：
  維生素B群（B1、B2、B6、B12等）是能量代謝的核心，缺乏會導致疲勞、精神不濟與神經功能異常。建議攝取全穀類、動物肝臟、牛奶、豆製品等，或選擇B群補充劑，但需避免過量[^6][^11]。
• 維生素C：
  維生素C具抗氧化作用，可減少自由基損傷，改善呼吸道症狀（如乾咳）並強化免疫系統。建議攝取柑橘類水果、奇異果、番茄等，每日攝取量約100毫克（成人）[^3][^11]。
• 維生素D與鋅：
  維生素D缺乏與新冠病毒感染風險相關，可透過陽光曝曬或攝取魚類、蛋黃、菇類補充；鋅參與免疫調節，有助修復受損組織，建議攝取牡蠣、蝦子、牛肉等[^5][^13]。

3. 優化蛋白質攝取：修復組織與維持肌肉量

• 高品質蛋白質：
  確診後免疫系統會分解肌肉蛋白質以支持修復，需增加蛋白質攝取（如雞蛋、魚肉、豆腐、乳製品），避免肌肉流失。建議每日增加1-2份蛋白質食物（如1顆雞蛋或240毫升牛奶）[^5][^11]。
• 易消化蛋白質：
  選擇低脂且易消化的蛋白質來源（如去皮雞肉、魚肉），避免高脂食物（如香腸、炸雞）阻礙消化，加重噁心與疲勞感[^11]。

4. 水分與電解質補充：維持生理機能

• 充足水分：
  發燒或咳嗽會增加體液流失，需分次少量飲水（每小時200毫升），避免口乾與尿液濃縮。可選擇淡鹽水、蜂蜜水或電解質補充液，避免含糖飲料加重腸胃負擔[^3][^15]。
• 電解質平衡：
  腹瀉或嘔吐時需補充鈉、鉀等電解質，可透過運動飲料或自製電解質液（如1/2茶匙鹽+1杯果汁+3.5杯水）維持體內平衡[^15]。

5. 其他營養策略：針對性調節

• 減少壓力與咖啡因：
  長期壓力會加速維生素B群消耗，建議減少咖啡與酒精攝取，避免加重神經系統疲勞[^6][^14]。
• 少量多餐與高熱量密度食物：
  食欲不振時，選擇高熱量密度食物（如地瓜、優格、花生醬）與少量多餐，確保營養攝取，避免體重下降[^9][^15]。

總結

長新冠疲倦的緩解需結合抗發炎飲食、關鍵營養素補充、足夠蛋白質與水分，並避免高加工食品與過度壓力。透過科學飲食調整，可有效支持免疫系統，促進身體修復，改善持續性疲勞感。建議在專業營養師指導下制定個人化營養計畫，以達到最佳效果。

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這篇文章 長新冠疲倦如何透過營養緩解？ 最早出現於 NPower AI。