1. 健康成人

根據國健署及衛生福利部的建議，健康成人每日建議攝取量為2.4微克（μg）。此數值符合國際標準（如美國國家醫學研究院的推薦量），用以維持神經系統和造血功能的正常運作。

2. 素食者與純素者

• 蛋奶素者：因可從乳製品、蛋類等動物性食物攝取，建議攝取量與一般成人相同（2.4 μg/天）。
• 純素者：因缺乏動物性食物來源，需特別注意補充。建議每日攝取2.4-3.0 μg，並可透過 fortified 食品（如添加B12的植物性飲品）或補充劑補足。

3. 特殊族群

• 懷孕與哺乳婦女：建議攝取量提高至2.6-2.8 μg/天，以支持胎兒神經發育及母體需求。
• 老年人：因吸收能力下降，建議每日攝取2.4-3.0 μg，並可搭配維生素B12補充劑。
• 長期服用利尿劑或洗腎患者：因B12易隨尿液排出，建議增加攝取量至3.0 μg/天。

4. 來源與補充

• 天然來源：動物性食品（如牛肉、豬肝、魚類、乳製品）及發酵食品（如納豆、味噌）含B12。
• 植物性來源：紫菜、海藻等含少量B12，但活性較低，純素者需依賴補充劑。
• 補充劑：建議選擇含有氰鈷胺（cyanocobalamin）的B12補充劑，且每日攝取上限不應超過25 μg，以避免過量風險。

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